魚凍在冰箱裏可以放多久

魚凍在冰箱裏可以放3個月左右。在不水洗、不刮鱗的情況下，將魚的內臟掏空，放在10%的食鹽水中浸泡，可保存一週左右不變質。取芥末適量塗於魚體表面和內腔部位，然後將魚和芥末置於封閉容器內，可保存3天不變質。

把鮮魚去除內臟後，放入將開未開的熱水中，1分鐘便撈出，再用保鮮袋密封好放入冰箱冷藏，可保存3個月左右不變質。

冷凍食物也要注意保質期:雞、鴨、牛、羊、豬肉冷凍時間最長別超過6個月，培根片、醃肉別超過3個月，火腿和培根塊別超過4個月；魚類中，多脂魚和魚塊冷凍不宜超過4個月，白鮭別超過8個月，貝類別超過3個月；用開水焯過的蔬菜可以冷凍保存10至12個月，沒焯過的只能保存3至4個月，西紅柿冷凍最長可保質8個月。

一旦超過保質期，食物在冷凍室內也會變質。

爲了減少浪費，最好在把食物放入冷凍室前貼個標籤，註明放入時間和食用期限。