吃甘蔗的好處和壞處

好處：

1.抗氧化，清除體內的自由基，延緩皮膚衰老，並美化皮膚。

2.甘蔗富含鐵，可以促進體內血紅蛋白的再生並預防貧血。

3.增強人體免疫力和抗病能力，預防流感，病毒並保持健康。

4.甘蔗具有養血清熱的作用，營養豐富。

5.對低血糖，大便乾燥，排尿不利，噁心和嘔吐，因虛熱引起的咳嗽，高燒和煩渴有一定作用。

壞處：

1.咀嚼的甘蔗過多，容易磨損口腔內壁，使舌頭長泡並影響消化系統，神經系統等。甘蔗中的一種物質與唾液發生反應，也會使舌頭起泡。

2.甘蔗性涼，所以不適用於脾胃虛弱和胃痛的人。

3.購買的甘蔗存放不當，內芯容易長出紅色絲，這是因爲甘蔗具有黴變。如果這種甘蔗吃得太多是會中毒的，並會損害您的消化道和神經系統等。因此，您可以在進食前切開甘蔗，看看是否有紅線。

新鮮的甘蔗經常吃是沒什麼問題的，易胖、減肥人羣注意食用量即可。但如果食用了發黴、紅心的甘蔗，則是非常容易危害健康的，一定不要吃，無法判斷是否新鮮的甘蔗汁也不要食用。發黴的甘蔗表面看起來無光澤，並且甘蔗末端也有白色的毛毛，削皮後內芯是淡黃色或棕色的。這種甘蔗含有黴菌，而且會產生有毒物質並損害您的身體。因此，必須在季節內食用甘蔗，過季的甘蔗容易發黴和變質。

1.選擇新鮮，乾淨，無黴變的白甘蔗，去皮後不發紅，無酸、黴變和酒渣味。 如果甘蔗的顏色差，灰黑色或棕褐色，並且在末端出現絮狀或蓬鬆的白色物質，則表明它已經發黴了，這種甘蔗絕對不能吃。

2.發現氣味難聞，有酸味和黴菌味，或有酒糟味和辛辣味，不能食用。

3.特別需要提醒的是，喜歡喝甘蔗汁的朋友，最好購買新鮮的甘蔗現榨，以防次充好，避免飲用後中毒。

4.如果在食用甘蔗後出現中毒症狀，請立即就醫。