霜降後韭菜還可以收割嗎

霜降過後，在我國黃河以北很多地方，氣溫下降的很是嚴重，因此在很多地方有，一雨成冬的說法。我們想種好韭菜，首先想到的就是養根，而天氣寒冷以後，正是韭菜休眠養根的最佳時期。如果這時候收割韭菜，韭菜再次生長，就會消耗很多養分，那樣對於對於韭菜養根是極爲不利的，因此不建議再次收割。

霜降後，給韭菜建大棚是可以再次收割的

在我們這裏，有一農戶承包了很多土地，都種了韭菜，霜降過後，他家把所有的韭菜收割以後，建了韭菜大棚，到春節又收割了好幾次的。

這種情況下，收割韭菜也就成了很正常的事情，因爲建了韭菜大棚，韭菜就不再休眠，溫度適宜，澆水適當，施肥合理，韭菜就會又開始生長。

韭菜是一個比較耐寒的蔬菜，現在可以在韭菜上面覆蓋塑料薄膜弓形棚，或者是在大棚裏種植韭菜，在冬天是可以照樣吃上新鮮的韭菜的，特別在城市的超市裏冬天也是有反季節韭菜的，而且特別的新鮮，在冬天種植韭菜病蟲害也非常的少，價格也非常的高。

對於韭菜一定要多吃一些鉀肥氮肥，而且對於一些病蟲害要儘量地進行防治，這樣就能夠收穫好的韭菜，產量也是非常的高，近兩年來看韭菜的種植收益是非常好的。

1、想要來年韭菜肥大長勢好，在霜降前後幾天把最後一茬韭菜割完以後，在割完韭菜根部上面撒上沙土或黃土，如果沒有的話，可以在上面蓋上稻草，起到保暖作用，，防止韭菜根凍壞，來年發不好韭菜芽。

2、如果冬天想要像夏天一樣繼續吃韭菜，可以在韭菜外圍四周用土堆成一個圍牆，20至30釐米在圍牆上面覆蓋一層薄膜，作用保暖，還不影響韭菜生長，即使冬天下雪的天氣也不影響韭菜生長。

3、冬天想吃韭黃的話，只需在第二種方法上加多一條保暖棉被或草杉就可以了，蓋上棉被或草杉不要讓韭菜曬到太陽，韭菜就變成了韭黃。草杉一般大棚都用來冬天蔬菜保曖。保曖效果非常好。