2019雞肉爲什麼漲價這麼快

從3、4月份開始，價格走勢穩中偏強，等到了下半年尤其是到了8月份以後，價格出現了明顯的上漲走勢。

由於豬肉漲價，白條雞肉是普通居民最佳的替代選擇。進入10月份以來，市場上豬肉價格持續上漲，目前農業農村部監測的白條豬肉批發價已經達到25元一斤，各地零售價更是漲的離譜，多數地方已經達到30元一斤。就拿我本人來講，已經有2、3周沒買豬肉了，今天上市場想買點豬肉，一問，後腿肉27一斤，前腿肉和五花肉26元一斤，看了看，楞是沒下去手買。

而在除了豬肉以外的其他肉類當中，牛肉、羊肉價格也出現上漲，現在一斤都在35-40塊錢之間，也挺貴，只有雞肉還是12、13元一斤，相對便宜一些，對於普通老百姓來說，買雞肉吃還是比較划算的，好歹也是肉啊，所以說現在吃不起豬肉買雞肉已經成爲一種無奈的選擇。同時，由於CPI指數不斷升高，9月份CPI達到3.0%，環比8月份上升0.2個面分點，在此帶動下，雞肉價格也會上漲。

根據業內人士分析得出今年的生豬價格有可能達到30元一斤，而目前的生豬價格僅僅平均還在20元左右徘徊，這中間可能還有10元的差距，那麼就可以分析得出雞肉的價格在未來的。2~3個月之內可能還會出現大幅度的上漲，而上漲的幅度必然是根據豬肉價格的上漲幅度來決定。

在過年期間雞肉價格有望達到18元一斤，這都是有可能的。因爲專家分析得出豬肉價格在春節期間可能會突破50 ~60元一斤，也就是說比現階段的豬肉價格可能還要上漲將近30%~40%左右。如果按照40%的上漲幅度來說，因此在過年期間，雞肉的價格應該會達到16~18元一斤左右。

元旦春節期間，肉雞本身處於一個消費高峯期，每年進入冬季之後，越是離元旦和春節近，雞肉的消費也會跟着熱了起來，由於肉質鮮嫩，比較好烹飪，基本上很多家庭都會買上一點雞肉，所以消費量也會增加，價格也會出現一定幅度上漲。

總之，在距離春節2、3個的時間裏，由於豬肉價格大漲、消費旺季，CPI指數居高不下，以及元旦春節的大消費預期，肉雞價格還會有進一步上漲，大至上漲幅度會在每斤2、3塊錢左右。