爲什麼豬肉長的這麼快

爲什麼豬肉長的這麼快的答案是：品種好；營養全面；溫度適宜；圈養消耗能量少

豬長的快慢，品種是很關鍵的，現在我們養豬人飼餵的育肥豬，大多數是三元商品豬，這類豬，多是杜長大爲主，有杜洛克，大白，長白的血統基因，也就是我們常說的外三元，這類豬的特點是典型的瘦肉型豬，飼料報酬率高，料肉比低，傳統的內三元的豬，一般飼養1年多，才能長成，而且肥膘厚，生長週期長，長速慢，和品種是有很大關係的。

現在豬，除了經過改良的，適合現代人吃肉的口感，生長速度快的另一個原因是， 飼料營養全面，全部是按照豬隻的生長速度來定製的飼料，說白了，也就是在豬隻生長的不同階段，根據生長特點，需要什麼，補什麼，所以，豬的長速自然也就很快了。

隨着現在豬舍建設的改進，夏季防暑降溫，冬季防寒保暖，已經有了比較先進的設備，可以保障豬隻生長所需要的溫度，因爲在過熱，過冷的環境下，豬隻自身的生長代謝，都會出現問題，影響生長，特別是外界溫度低的時候，豬爲了維持需要的正常進行，就會額外的多消耗自身的能量，這樣用於長的營養就會減少，長此以往，豬長的就慢，而且這類豬，普遍會毛比較長，不順，炸毛等。夏季，如果豬舍溫度過高的時候，會引起採食量下降，嚴重的會導致中暑，甚至死亡的發生。

圈養其實從動物福利的角度來看是不合理的，因爲圈養生豬，相比於散養豬來說，運動量不足是自然的，豬的健康，以及最後的肉質，主要是豬肉的肌內脂肪是較低的，繼而影響到豬肉的口感和風味，但是從豬的生長速度來說，圈養豬，由於吃飽，就睡，餓了就吃，沒有那麼多的能量消耗，長的自然比圈養的快。

豬肉可供應血紅素(有機鐵)和促進鐵消化吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。補腎滋陰，豬肉性平味甘，有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功能，主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後貧血、燥咳、排便次數縮小、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴。