關於雞肉的百科
杏鮑菇和肌肉搭配不但味道鮮美，對人體健康也是非常有利。今天教大家做杏鮑菇爆炒雞肉，簡單易學，一定要學會哦。操作方法01買來杏鮑菇之後清洗乾淨，然後切片，不要切的太大，也不能切太厚，不然不太容易入味。02我們選擇的雞肉是...
主食材：中筋麪粉400克，牛奶250克，黃油20克，細砂糖20克，酵母4克，鹽4克，雞脯肉200克，奧爾良烤翅料20克。配料：番茄醬適量，洋蔥少量，芝士150克。步驟1:牛奶，細砂糖，中筋麪粉，酵母，鹽稱重，注意牛奶預留10-20克，根據自家用的麪粉吸水性不同...
主食材：雞腿2只。配料：新奧爾良烤翅醃料50g。步驟1:雞腿去骨在雞肉上面劃幾刀以便醃料入味步驟2:將新奧爾良烤翅調料加少許水調成糊狀均勻塗抹在雞腿上裝在保鮮袋中入冰箱冷藏6~12小時步驟3:取鋁箔紙裁成比雞腿寬的方形...
主食材：雞腿3個，手抓餅3個，雞蛋3個。配料：生抽10克，料酒10克，蠔油20克，老抽8克，雞精適量，胡蘿蔔適量，食用油適量，食鹽適量，黃瓜適量，黑胡椒粉適量，玉米澱粉10克，清水適量。步驟1:雞肉根部轉幾圈，剔除雞骨頭，然後再切成小丁步驟2:加入生...
主食材：雞腿一個半，紅蘑300克，食用油少許，土豆2個。配料：姜3片，味精適量，蔥一段，大蒜2瓣，花椒3粒，八角半朵，生抽2湯匙，白糖半湯匙，老抽半湯匙，鹽適量。步驟1:蔥.姜.蒜切成片步驟2:紅蘑泡發好，洗淨控幹水份步驟3:雞腿切成塊，洗淨步驟4:...
牛肉雞肉魚肉哪個更好的答案是：魚＞雞＞牛魚肉和牛肉相比，牛肉的營養價值更高。牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。其能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。牛肉中的肌氨酸含...
1、苦瓜和雞蛋能一起吃。2、有清熱解毒、增進食慾、助消化的功效。3、苦瓜可以炒雞肉，苦瓜炒雞肉是一道製作簡單的家常菜，且營養價值非常高。4、苦瓜味苦，生則性寒，熟則性溫。5、生食清暑瀉火，解熱除煩排除體內毒素。6、熟...
雞肉抄手的做法：主料：雞胸肉250克、抄手皮250克；輔料：小蔥適量、橄欖油1克、鹽適量、胡椒粉適量、醬油適量、醋適量、清水1小碗；做法：1、將蔥切成小段，雞胸肉剁成肉末備用；2、把切成小段的蔥和剁成肉末的雞胸肉混合，加入橄欖油...
主食材：雞胸肉1塊，生菜幾片，黃瓜1根，雞蛋2個，聖女果10顆。配料：鹽4克，橄欖油少許，黑胡椒少許，蘋果醋15克。步驟1:雞胸肉洗淨，去掉白膜，橫着從中間片成兩半，再用刀背輕輕敲打幾下。步驟2:兩面都淋上少許橄欖油，撒2克鹽，少許黑胡椒粉，...
主食材：胡蘿蔔，豌豆，玉米粒，雞胸肉，嬰兒奶酪，雞蛋。配料：牛油果油。步驟1:雞胸肉切塊，放檸檬去腥味。步驟2:碗中倒入雞胸肉，打一個蛋黃。步驟3:倒入玉米粒，胡蘿蔔丁，豌豆粒。步驟4:再加入一塊奶酪，用料理棒打成泥。步驟5:鋪一張錫...
主食材：雞胸肉1塊，雞蛋1個。配料：生薑1塊，小蔥1顆，澱粉1小碟，油1小勺，鹽1小勺，糖1小勺，料酒1大勺，生抽1大勺，白胡椒粉1小勺，番茄炒醬1袋。步驟1:準備食材。步驟2:雞胸肉洗淨切成小塊，和薑片、蔥段放入料理機攪碎成肉泥。步驟3:雞肉...
主食材：小米140克，雞胸肉300克。配料：雞蛋1個，糖5克，蠔油1勺，鹽少許，料酒1勺，蔥1段，姜少許。步驟1:小米洗乾淨用水浸泡3小時，用手可以輕輕碾碎時撈出瀝乾水分步驟2:雞肉切成小塊步驟3:放入料理機加雞蛋、鹽、蠔油、糖、料酒、白...
主食材：大米40克，香菇碎3克，雞肉50克，圓蔥碎3克，胡蘿蔔碎3克，小白菜10克，雞蛋，蟹味菇5克，白玉菇5克。配料：味淋5毫升，萬字5毫升。步驟1:水500毫升，倒入大米40克。步驟2:雞肉50克切丁，放入鍋中。步驟3:再依次倒入香菇碎3克，圓蔥碎3克...
燉雞肉多長時間可以燉爛的答案是：1-1.5個小時。燉雞的時間過長營養成分反而會逐漸降低。雞肉中的營養成分也只有5%-10%溶解在湯裏，大部分營養還留在雞肉中，1-1.5個小時就比較合適，既能保證雞肉熟了，也能保證口感和雞湯的營...
主食材：藕1大結雞腿3只。配料：尖椒1個。步驟1:蓮藕刨乾淨外皮，洗淨切片薄片，尖椒去籽切絲備用，雞腿去骨取肉，切成條，薑切片放進雞肉裏，調入適量生抽、白糖、芝麻油步驟2:生粉、鹽，攪拌均勻，放一邊醃製半小時至入味步驟3:鍋內放...
主食材：麪條適量，雞胸肉80克，金針菇50克。配料：酸辣金湯底料適量，料酒1勺，鹽適量，糖適量，澱粉1勺，香菜適量，蒜苗適量，蒜末1勺，芝麻油適量。步驟1:準備好所有食材。步驟2:雞肉加入料酒，鹽，胡椒粉，糖澱粉抓拌均勻，最後加少許油繼續拌均...
主食材：大雞腿1個，麥仁100克，豆乾2塊，麪粉2大勺。配料：蔥段少量，薑片少量，料酒少量，鹽適量，白胡椒粉適量，十三香適量，香油適量，蔥花少量，水適量。步驟1:麥仁泡水兩小時，步驟2:雞腿冷水下鍋，加蔥姜、料酒小火悶煮一小時，步驟3:撈出雞腿...
主食材：狠糧優選胚芽米200克，雞胸肉1/3個。配料：蘿蔔乾4根，白糖1匙，胡蘿蔔1/3根，姜1塊，小蔥3根，植物油1勺，蠔油1勺，白胡椒粉1匙，生抽1勺，鹽1/3匙。步驟1:胚芽米洗淨，放入電飯煲中，加入沒過半指節多一點的清水，選擇煮飯鍵步驟2:雞胸肉...
主食材：雞肉400克，啤酒1罐。配料：姜適量，米酒適量，生抽1勺，奧爾良醃料1勺，老抽1勺，八角適量，幹辣椒適量，蔥適量。步驟1:雞肉中加入薑絲、生抽、老抽、米酒、奧爾良醃料，抓勻醃20分鐘步驟2:番茄倒入砂鍋，倒入醃好的雞肉，加入八角、...
1、準備原料。2、將生薑切碎。3、和醬油、橙汁、蜂蜜、姜和麻油一起放進碗裏，調製成醃料。4、將雞肉切成塊，放到碗裏攪拌，蓋上保鮮膜醃製20分鐘。5、不粘鍋加熱，倒油。撈出雞肉，放入鍋中翻炒至金黃色（5分鐘左右），盛出放到碗裏...
起鍋燒油後，把薑片、小紅椒等調料炒出香味，再把雞肉放入翻炒片刻，依次加鹽、生抽翻炒至雞塊出油，再倒入西紅柿丁翻炒均勻，倒入清水燜煮後再開大火收汁，最後加入辣椒段和蒜瓣翻炒幾分鐘，美味的紅燒雞塊就製作完成了。準備食材...
主食材：雞胸脯肉1塊番茄醬10克。配料：雞蛋清1個。步驟0:步驟1:雞脯肉一塊，洗淨，剪去表面白色筋膜，切成小丁，切好的雞肉丁放入碗中步驟2:蔥姜切絲，和切成小塊的雞肉一起放入料理機，絞打成雞肉蓉，將打好的雞肉蓉全部刮入一個大碗...
雞肉放冷凍室的話一般可以保存3-4個月。但爲了保證肉的口感和新鮮度，最好在一個月內把它們吃掉。放冷藏室的話，溫度在3攝氏度可以存放3~5天，不過最好在48小時內吃掉，這樣才能保證沒有異味。雞肉保存方法：1、冷藏保鮮。這是...
主食材：輕養大米半杯，香菇2朵，胡蘿蔔半根，雞胸肉半塊約200克。配料：鹽1勺，料酒適量。步驟1:準備材料步驟2:香菇去蒂切片步驟3:將胡蘿蔔去皮，切小粒備用n步驟4:將雞胸肉切小片，切好後加入少許的鹽，少許的料酒醃製步驟5:取輕養大...
主食材：糯米飯適量，雞肉200克，香菇3個，胡蘿蔔半根，餛飩皮適量。配料：植物油適量，鹽適量，生抽適量，蠔油適量。步驟1:主料：糯米飯適量、胡蘿蔔半根、幹香菇3個、雞肉200克輔料：植物油、鹽、餛飩皮適量、蠔油、生抽、姜5根、蒜苗2根...
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