糯米雞肉鍋貼怎麼做好吃

主食材：糯米飯適量，雞肉200克，香菇3個，胡蘿蔔半根，餛飩皮適量。

配料：植物油適量，鹽適量，生抽適量，蠔油適量。

主料：糯米飯適量、胡蘿蔔半根、幹香菇3個、雞肉200克
輔料：植物油、鹽、餛飩皮適量、蠔油、生抽、姜5根、蒜苗2根

把幹香菇用涼水泡發軟洗淨切丁丁，胡蘿蔔洗淨切小丁丁，雞肉洗淨切小丁丁，蒜苗洗淨切末，姜切末

熱鍋涼油，油熱7成下雞肉丁，翻炒均勻出水分出香味以後

熱鍋涼油，油熱7成下雞肉丁，翻炒均勻出水分出香味以後

加入生抽和蠔油翻炒出醬香味以後

加糯米飯繼續翻炒出香味多翻炒幾分鐘，翻炒均勻至糯米飯裹上了誘人的醬香

撒上蒜苗末，拌勻，盛入碗中涼一會，這樣做鍋貼好吃，也可以放在冰箱裏冷藏，等着早餐做鍋貼特別的省事。

取一張餛飩皮放上炒好的涼的糯米餡（冰箱取出的糯米餡也可以先微波加熱片刻再使用，這樣不用煎很久，成品更快，也可以直接用

一側的往上翻後，兩邊捏緊即可，如果皮太乾，可以用筷子沾點水，這樣捏的比較緊實。用餛飩皮做鍋貼皮薄好煎，而且酥脆香濃

把電餅鐺涮上一層植物油，用上下功能，餡餅功能，預熱好，也可以不預熱，加鍋貼，刷一層植物油，加鍋蓋，這樣連燜帶煎的，熟的塊，而且特別香濃

煎至餃子皮微焦黃熟透後即可出鍋，一般時間到了就可以了，外層焦香酥脆，內餡醬香軟糯，韌勁十足，做早餐或者主食吃太好了，老少皆宜，還可以蘸上自己喜歡的醬料或醋食用，更加美味！我家都用番茄醬或者沙拉醬粘這着吃也不錯