香菇糯米燒麥怎麼做好吃

主食材：豬肉餡100克，香菇100克，糯米100克，玉米粒一小把，青豌豆一小把，餃子皮20張。

配料：食用油適量，蔥花少許，鹽少許，蠔油1勺，糖少許，老抽1勺。

糯米提前浸泡一夜。

蒸盤裏鋪一張油紙，將浸泡好的糯米薄薄的鋪在蒸盤上。

蒸烤箱水盒中加滿水，選擇鮮嫩純蒸模式，將糯米蒸20分鐘，蒸熟後晾涼備用。

準備配料，香菇切小丁、豬肉餡、蔥花、玉米粒、豌豆粒。

鍋內倒入適量食用油，煸香蔥花，放入豬肉餡翻炒。

翻炒至豬肉餡變白後，加入香菇丁翻炒。

加入蠔油、老抽、糖、鹽翻炒。

加入蒸熟的糯米、玉米粒、豌豆粒。

所有食材翻拌均勻，如果覺得乾的話可以加少許水。

準備一些餃子皮。餃子皮邊緣用擀麪杖轉圈擀一下，擀成波浪凹凸狀。

利用虎口位置包好糯米餡料。

將包好的燒麥放在蒸盤上。

將做好的燒麥入蒸烤箱蒸15分鐘即可。