關於雞肉的百科
主食材:北京油雞1只,土豆1個,香菇適量,蔥姜適量,白糖適量,鹽適量。配料:生抽2勺,耗油2勺,料酒2勺,紅燒醬油3勺,大料適量,大米適量。步驟1:雞切塊步驟2:土豆,蔥姜都切好,食材都提前準備好步驟3:起鍋熱油加入白糖,炒出糖色步驟4:倒入雞...
主食材:麪條適量,雞胸肉80克,金針菇50克。配料:酸辣金湯底料適量,料酒1勺,鹽適量,糖適量,澱粉1勺,香菜適量,蒜苗適量,蒜末1勺,芝麻油適量。步驟1:準備好所有食材。步驟2:雞肉加入料酒,鹽,胡椒粉,糖澱粉抓拌均勻,最後加少許油繼續拌均...
主食材:胡蘿蔔1根,雞胸肉1塊,黑木耳80克,青椒1個。配料:蔥姜適量,胡椒粉一勺,醬油2勺,香醋半勺,白糖1勺,蠔油適量,鹽適量,雞精適量,澱粉1勺。步驟1:準備好食材。步驟2:所有食材切片步驟3:雞肉加入料酒,生抽,糖,胡椒粉,醬油抓拌均勻步驟...
雞肉燜飯如何做呢?今天我們一起來操作一下吧。操作方法01準備好雞肉,將肉切成丁,倒入蠔油、鹽、醬油進行醃漬。醃漬半個小時。02可以配蔬菜,比如胡蘿蔔或者土豆或者豆角切成丁,搭配雞肉一起,在鍋中進行翻炒,入味後出鍋。03將...
燉雞肉多長時間可以燉爛的答案是:1-1.5個小時。燉雞的時間過長營養成分反而會逐漸降低。雞肉中的營養成分也只有5%-10%溶解在湯裏,大部分營養還留在雞肉中,1-1.5個小時就比較合適,既能保證雞肉熟了,也能保證口感和雞湯的營...
主食材:速食麪1包,雞肉1塊,芝士2片。配料:番茄火鍋底料適量。步驟1:速食麪放入溫水中浸泡半小時左右至變軟步驟2:雞胸肉切成小塊步驟3:鍋中倒入少許油,放入火鍋底料翻炒片刻步驟4:加入雞胸肉翻炒並加入適量清水步驟5:加入...
1、熟雞肉放入冰箱冷凍後,最多能放置4~5天,因爲肉類在冷凍的情況下不會導致營養流失或細菌滋生,但也不宜冷凍時間過長,所以放入冰箱後應儘快食用。2、雞肉(chicken),指雞身上的肉,雞的肉質細嫩,滋味鮮美,適合多種烹調方法,並富...
主食材:手抓餅3張,雞胸脯肉200克,生菜3片。配料:料酒3湯匙,蠔油1湯匙,食鹽1茶勺,手磨黑胡椒5克,雞蛋3個,沙拉醬2湯匙。步驟1:大的是湯匙,小的是茶勺步驟2:手抓餅胚子超市有賣的,很方便的,隨時可以製作。步驟3:雞胸肉洗淨,用刀片成5...
主食材:雞胸肉300克,胡蘿蔔適量。配料:姜7克,水適量,雞蛋清1個。步驟1:薑切片,雞胸肉切丁。步驟2:下冷水,下雞胸肉。步驟3:去浮沫,撈出。步驟4:雞胸肉,胡蘿蔔放入料理機,打碎。步驟5:打入雞蛋清,放入裱花袋。步驟6:擠在錫紙上,卷...
牛肉雞肉魚肉哪個更好的答案是:魚>雞>牛魚肉和牛肉相比,牛肉的營養價值更高。牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸。其能提高機體抗病能力,對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。牛肉中的肌氨酸含...
蓮藕,它微甜而脆,特別的爽口,可以生食,也可以做菜,它的藥用價值很高,是體弱多病者的食品滋補佳品。蓮藕生用性寒,還有清熱涼血的作用。和雞肉一起搭配更加的好吃。今天來分享一下:怎麼做雞肉炒藕片營養又好吃呢?工具/材料蓮藕...
主食材:雞胸肉一塊,玉米適量,香菇兩個。配料:香蔥適量,料酒一勺,蠔油一勺。步驟1:雞胸、香菇,分別放入料理機攪打均勻步驟2:加入食鹽、黑胡椒粉步驟3:攪打上勁步驟4:整理成小肉餅步驟5:烤箱180度烤15分鐘...
主食材:雞胸肉350克,南瓜250克。配料:鹽3克腐乳15克,白糖10克,大料5克,桂皮5克,小米50克,甜麪醬20克。步驟1:雞胸肉洗乾淨步驟2:切成稍微厚些的片步驟3:容器中加甜麪醬、腐乳攪拌均勻步驟4:加醬油、白糖步驟5:鹽攪拌均勻作調...
主食材:餃子皮,雞胸肉。配料:鹽,料酒,生抽,澱粉,蒜蓉辣椒醬,蔥,姜,白糖,青椒。步驟1:雞胸肉切丁。步驟2:加入鹽,料酒,醬油,澱粉,蒜蓉辣醬,拌勻醃製20分鐘。步驟3:青椒切丁。步驟4:鍋中倒入一點油,下入餃子皮煎至兩面焦黃。步驟5:鍋中放...
你知道家常菜胡蘿蔔炒雞肉怎麼做嗎?一起來看看吧操作方法01首先要選用新鮮的雞脯肉適量,用清水洗淨雞脯肉,然後根據自己的喜好切成絲或塊,用適量澱粉抓勻,放入料酒醃一會。02適量胡蘿蔔用清水洗淨,切成胡蘿絲待用,胡蘿蔔用量...
主食材:雞腿一個半,紅蘑300克,食用油少許,土豆2個。配料:姜3片,味精適量,蔥一段,大蒜2瓣,花椒3粒,八角半朵,生抽2湯匙,白糖半湯匙,老抽半湯匙,鹽適量。步驟1:蔥.姜.蒜切成片步驟2:紅蘑泡發好,洗淨控幹水份步驟3:雞腿切成塊,洗淨步驟4:...
雞肉炒麪是一種很多人都喜歡吃的美食,那麼如何做雞肉炒麪纔好吃呢?關於這個問題,小編就和大家分享一下我的經驗,希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章,記得給小編點贊哦!操作方法01首先準備好所有的食材,如下圖所示。...
主食材:雞胸肉100克,青菜200克。配料:鹽2克,豆瓣醬1茶匙,食用油適量,胡椒粉1克,蔥花少許,蒜末3克,幹澱粉10克,料酒5克,薑片3克,小米辣10克,花椒粒5克。步驟1:雞胸肉洗淨後切成薄片,加入料酒和澱粉抓勻,醃製10分鐘步驟2:青菜摘洗乾淨...
爆炒雞肉怎麼做好吃食材:三黃雞200克、水發木耳50克、胡蘿蔔20克、油適量、鹽2茶匙、蒜3瓣、生抽2茶匙、澱粉5克、小蔥1根、小米辣5克爆炒雞肉的做法:1、胡蘿蔔洗淨切片,木耳撕小朵,蒜切片,小米辣切圈;2、雞肉洗乾淨剁成小...
主食材:狠糧優選胚芽米200克,雞胸肉1/3個。配料:蘿蔔乾4根,白糖1匙,胡蘿蔔1/3根,姜1塊,小蔥3根,植物油1勺,蠔油1勺,白胡椒粉1匙,生抽1勺,鹽1/3匙。步驟1:胚芽米洗淨,放入電飯煲中,加入沒過半指節多一點的清水,選擇煮飯鍵步驟2:雞胸肉...
主食材:雞胸肉1片,西蘭花一棵。配料:油適量,鹽適量,澱粉少許,生抽少許,糖少許,胡椒粉少許,大蒜2瓣。步驟1:首先將雞胸肉切片,加鹽、糖、胡椒粉、生抽(不要用上色過重的醬油,影響最後的成品的色澤)、澱粉抓幾下;大蒜拍拍,隨意切幾刀,放...
主食材:雞肉適量,土豆1個。配料:洋蔥適量,料酒適量,醬油適量,青椒適量,姜適量,蒜適量,胡椒粉適量,鹽適量,蔥適量,澱粉適量。步驟1:準備食材步驟2:雞肉切片步驟3:調入料酒、姜粉、澱粉、胡椒粉等醃製步驟4:土豆去皮切片步驟5:青椒...
1、水。在醃製雞肉的過程中,除了加鹽、醬油、胡椒等常見的調味之外,還要加入適量水。拌勻後放置半小時,讓肉吸水,這樣會嫩。2、澱粉。澱粉是做肉類食物時,出現率很高的食材。它的主要作用就是起到給肉類掛漿,讓肉質更滑嫩。...
雞肉柴是什麼意思的答案是:雞肉柴的意思是雞肉太乾,吃起來感覺很硬,口感像在啃柴火雞肉吃起來口感柴,可能是因爲焯水時的溫度太高,且焯水時間過長導致的新鮮的雞肉肉質緊密排列、顏色呈乾淨的粉紅色而有光澤,皮呈米色、有光...
白水煮雞肉長肌肉嗎的答案是:長白水煮雞肉長肌肉,雞肉的蛋白質含量是比較高,而且沒什麼脂肪,但是從健美運動員嘴裏說出這種話是不負責任的,因爲這樣吃白水煮雞肉的話是在進行比賽前的脫脂和脫水飲食中才用上的,因爲比賽前運...
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