雞肉燜飯&香菇土豆燉雞塊怎麼做好吃
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主食材:北京油雞1只,土豆1個,香菇適量,蔥姜適量,白糖適量,鹽適量。
配料:生抽2勺,耗油2勺,料酒2勺,紅燒醬油3勺,大料適量,大米適量。
步驟1:雞切塊
步驟2:土豆,蔥姜都切好,食材都提前準備好
步驟3:起鍋熱油加入白糖,炒出糖色
步驟4:倒入雞塊翻炒均勻,加入蔥姜和大料翻炒均勻出味
步驟5:加入料酒耗油生抽醬油翻炒均勻上色
步驟6:加入香菇,再加入了開水,開水末過雞肉,蓋上鍋蓋大火煮開,轉小火燉1小時
步驟7:可以做個雞肉燜飯,一雞兩吃,大米里加入雞塊和雞湯,再加清水,放電飯煲煮飯即可,
步驟8:雞肉燉爛後,加入土豆燉15分鐘,收汁即可關火
步驟9:雞肉燜飯也煮好,真的是非常非常香
步驟10:安食農科北京油雞,農科院專家指導養殖,地道北京味兒,營養健康品質食材