關於燜飯的百科
1、紅薯清洗表面的污泥，用刮皮刀去皮乾淨。把紅薯切成小塊。2、米飯用清水浸泡半個小時，這一步一定不能省了，浸泡過一段時間的米飯吸飽了水分，燜出來的米飯才Q彈可口。3、紅薯清洗乾淨後，用刀切成小塊，並去除紅棗核。4、泡...
蒸米飯的工具現在也已經很多了，有的人會電飯鍋，有的人用電飯煲，還有的人用高壓鍋去蒸米飯，這樣就會需要很少的時間了，那麼高壓鍋蒸米飯多長時間呢？將米洗好放入鍋裏先不要蓋小氣閥，水開了以後蓋上蓋子記時八分鐘就可以了。做...
主食材：臘腸半根，貝貝南瓜200克，大米2杯，甜玉米粒50克。配料：生薑2片，生抽1勺，蠔油1/2勺，鹽1克，植物油30克。步驟1:材料準備。步驟2:狠糧優品胚芽米淘洗乾淨，放入電飯煲中，加入高於大米平面1cm左右的水。步驟3:臘腸切片。步驟4:...
工具/材料胡蘿蔔，杏鮑菇，土豆，排骨，冰糖，蔥薑蒜，生抽，老抽，蠔油，食鹽，生米，白糖操作方法01胡蘿蔔，杏鮑菇，土豆切丁後用清水浸泡。02將排骨下鍋焯水後撈出。03熱鍋起油，下冰糖炒化了，起糖色，將排骨倒入鍋中翻炒上色。04加入蔥薑蒜，不斷...
主食材：香腸3根，香菇6朵，什錦雜蔬一大碗，小土豆2個，大米3杯，小蔥1根。配料：生抽4勺，蠔油2勺，老抽1勺，色拉油適量。步驟1:準備材料步驟2:香菇、土豆、香腸切小丁，小蔥切蔥花步驟3:將生抽：蠔油：老抽按2：1：0.5的比例兌好步驟4:油鍋燒熱...
主食材：大米500克，胡蘿蔔150克。配料：純淨水500毫升。步驟1:胡蘿蔔去皮步驟2:胡蘿蔔切丁步驟3:大米淘洗乾淨步驟4:將大米放進電飯煲內，再鋪上胡蘿蔔步驟5:再加入適量的水，按煮飯鍵，等跳到保溫就可以了...
主食材：胚芽米200克，臘肉1塊，豌豆適量，玉米粒適量，胡蘿蔔半根。配料：油適量，鹽適量，蔥適量，五香粉適量，味極鮮醬油適量，胡椒粉適量。步驟1:準備食材，胡蘿蔔去皮洗淨切丁，豌豆和熟玉米粒解凍洗淨步驟2:臘肉洗淨切片，入鍋煮透煮軟，然後...
主食材：胚芽米200克，臘肉1塊，豌豆適量，玉米粒適量，胡蘿蔔半根。配料：油適量，鹽適量，蔥適量，五香粉適量，味極鮮醬油適量，胡椒粉適量。步驟1:準備食材，胡蘿蔔去皮洗淨切丁，豌豆和熟玉米粒解凍洗淨步驟2:臘肉洗淨切片，入鍋煮透煮軟，然後...
主食材：香腸3根，香菇6朵，什錦雜蔬一大碗，小土豆2個，大米3杯，小蔥1根。配料：生抽4勺，蠔油2勺，老抽1勺，色拉油適量。步驟1:準備材料步驟2:香菇、土豆、香腸切小丁，小蔥切蔥花步驟3:將生抽：蠔油：老抽按2：1：0.5的比例兌好步驟4:油鍋燒熱...
臘腸燜飯怎麼做好吃:食材：大米30克、蠶豆150克、臘腸50克、姜1克、生抽3克、糖1克、鹽1克臘腸燜飯的做法：1、蠶豆洗淨,大米淘洗乾淨；2、臘腸切片；3、鍋中倒油、油溫燒至5成熱，接着下入姜、臘腸炒出油，再倒入豌豆炒勻盛出；4、...
主食材：金龍魚稻穀鮮生鶴鄉生態香米200克，五花肉150克，香腸100克，南瓜150克。配料：青豆20克，鹽5克，生抽30毫升。步驟1:金龍魚稻穀鮮生鶴鄉生態香米用清水淘洗乾淨，電飯鍋煮熟米飯待用。步驟2:南瓜洗淨切小塊。步驟3:五花肉切...
主食材：胚芽米適量，牛肉250克，胡蘿蔔1個，土豆1個，木耳適量。配料：自制豆瓣醬1勺，醬油適量，澱粉少許。步驟1:牛肉切丁，用澱粉、豆瓣醬醃製十分鐘步驟2:土豆、胡蘿蔔、木耳切丁步驟3:鍋中放油，油熱後放入牛肉丁翻炒步驟4:放入蔬菜...
主食材：胚芽米200克，排骨200克。配料：豌豆50克，胡蘿蔔50克，鹽少許，水適量。步驟1:準備豌豆，胡蘿蔔丁。步驟2:胚芽米寖泡30分鐘步驟3:將排骨洗淨控幹，焯水，用老湯醬一下。步驟4:將食材放入電飯鍋中步驟5:加入醬排骨步驟6:添加適...
燜飯的家常做法食材：香芋150克、胡蘿蔔1根、大米70克。調味料：食用油3克、鹽少許、生抽2克香芋燜飯的做法：1、香芋切小塊，胡蘿蔔切小塊，大米洗淨；2、鍋中倒油，燒熱後下入香芋、胡蘿蔔一起炒，再加入大米、鹽、生抽翻炒均勻；3、...
主食材：大米200克。配料：大蔥20克，蠔油15克，生薑15克，香菇丁50克，土豆丁50克，臘腸70克，生抽20克，鹽適量。步驟1:鍋底燒油倒入大蔥生薑香菇丁土豆丁臘腸翻炒均勻步驟2:倒入蠔油生抽鹽步驟3:炒至臘腸變卷即可步驟4:大米泡一個小...
主食材：大米適量，豆角適量，香菇適量，臘腸適量，胡蘿蔔適量，玉米粒適量。配料：生抽1勺，蠔油1勺，老抽1勺，食用油1勺，鹽1勺。步驟1:大米淘洗乾淨，加一勺生抽、一勺老抽、一勺蠔油、一勺食用油、一小勺鹽，攪拌均勻步驟2:加入玉米粒、香...
主食材：米飯400克，土豆150克，胡蘿蔔50克，小白菜100克。配料：食用油40毫升，鹽少許，蒜1瓣。步驟1:土豆去皮洗淨，胡蘿蔔，小白菜洗淨步驟2:土豆胡蘿蔔切丁，小白菜切碎，蒜切末步驟3:米飯搗散步驟4:熱油鍋煎土豆丁步驟5:加鹽煎至表皮金...
主食材：大米一杯，番茄一個，魚丸適量，海鮮適量。配料：生抽適量，蠔油適量。步驟1:番茄切小塊炒至軟爛，加入大米步驟2:加入番茄醬和蠔油拌勻，燜至水收幹步驟3:擺上海鮮步驟4:淋上料汁...
主食材：南瓜250克，大米200克，香菇3朵。配料：油1勺，鹽1勺，生抽1勺，蔥適量。步驟1:食材準備好步驟2:南瓜香菇切塊步驟3:蔥花熗鍋，倒入南瓜和香菇翻炒步驟4:加鹽和生抽調味步驟5:不用炒熟步驟6:炒好的南瓜香菇倒入大米里步驟7:選...
主食材：米飯兩杯，香腸一根，番茄一個。配料：鹽少量。步驟1:兩米淘洗乾淨步驟2:兩香腸切成小丁，番茄洗乾淨切十字刀步驟3:兩香腸放入電飯煲中，加入清水，調入少量鹽，將番茄放在中間步驟4:啓動柴火飯功能即可步驟5:香噴噴的臘腸燜...
主食材：大米1斤，臘腸300克，幹香菇20克，鮮白玉菇100克，菜椒1個，土豆1個，紅薯1根，小蔥2根。配料：鹽(煸香菇)少許，鹽1勺，五香粉1/2勺，味精1/2勺，雞粉1/2勺，生抽2勺，老抽1勺，耗油1勺，白糖1勺。步驟1:準備食材步驟2:紅薯去皮切成塊備用，土豆...
主食材：羊肉100克。配料：洋蔥1個，土豆2個，胡蘿蔔1根，豌豆200克，蠔油一大勺，醬油4勺，鹽適量。步驟1:羊肉切成粒，冷水下鍋，加料酒薑片焯水5分鐘步驟2:焯水的空擋，把洋蔥、胡蘿蔔、土豆切塊，加上豌豆步驟3:羊肉下油鍋炒，加鹽和醬油調...
豆角燜飯怎麼做:食材：豆角100克、五花肉100克、米飯1碗、洋蔥半個、鹽1茶匙、醬油1湯匙、料酒1湯匙、蠔油1湯匙、胡椒粉1茶匙豆角燜飯的做法:1、豆角切丁，五花肉切丁，洋蔥切丁；2、鍋燒熱倒油，再放入五花肉丁煸炒出油，再加入...
香腸燜飯怎麼做食材：廣式香腸100克、梅乾菜10克、大米30克、姜1克、小蔥2根。調味料：食用油4克、生抽2克。香腸燜飯的做法：1、梅乾菜反覆清洗，然後擠幹水分切成碎末；2、香腸切片，姜切末，小蔥切蔥花；3、大米洗淨，放入電飯鍋中；4...
主食材：大米200克。配料：番茄1個，玉米適量，臘腸適量，香菇適量，青豆適量。步驟1:大米泡1小時倒入電飯煲步驟2:倒入生抽步驟3:放入番茄玉米臘腸香菇青豆步驟4:一般快煮步驟5:拌勻完成...
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