羊肉燜飯怎麼做好吃

主食材：羊肉100克。

配料：洋蔥1個，土豆2個，胡蘿蔔1根，豌豆200克，蠔油一大勺，醬油4勺，鹽適量。

羊肉切成粒，冷水下鍋，加料酒薑片焯水5分鐘

焯水的空擋，把洋蔥、胡蘿蔔、土豆切塊，加上豌豆

羊肉下油鍋炒，加鹽和醬油調味，翻炒。

再把切好的配菜倒進去翻炒，加一大勺蠔油，一勺醬油。

提前淘好米，把炒好的羊肉倒進去，用勺子扒平，按下煮飯。當煮好以後，不要開鍋蓋，再按一次煮飯，結束後就好了。