排骨土豆燜飯怎麼做好吃

主食材：排骨200克，土豆1個，米飯300克。

配料：油適量，冰糖適量，鹽3克，醬油5克，豌豆適量。

排骨焯水，撇去浮沫撈出。

鍋中加入少許油，放入冰糖，炒糖色。

倒入排骨，翻炒均勻，加入水沒過排骨，放入鹽，醬油，蓋蓋燉煮片刻。

土豆去皮，切丁，洗淨的米放入砂鍋，加入豌豆，水，土豆丁煮熟。