香菇燉雞怎麼做好吃

主食材：北京油雞1只，香菇(幹)50克。

配料：姜1塊，陳皮少許，香葉少許，胡蘿蔔絲少許，小蔥少許，蒜4瓣，麻椒適量，菜籽油少許，燒烤醬1包，生抽少許，鹽適量，白糖1勺，料酒適量。

雞剁小塊用醬料冷藏醃漬隔夜。

香菇泡發。

雞塊先用平底鍋煎出油脂。

砂鍋燉雞最少半小時後加入香菇，繼續文火燉40-60分鐘。

安食農科北京油雞，農科院專家指導養殖，地道北京味兒，營養健康品質食材。