雞肉燉蘑菇怎麼做好吃
來源：趣味百科館 1.9W
主食材：雞腿一個半，紅蘑300克，食用油少許，土豆2個。
配料：姜3片，味精適量，蔥一段，大蒜2瓣，花椒3粒，八角半朵，生抽2湯匙，白糖半湯匙，老抽半湯匙，鹽適量。
步驟1:
蔥.姜.蒜切成片
步驟2:
紅蘑泡發好，洗淨控幹水份
步驟3:
雞腿切成塊，洗淨
步驟4:
土豆去皮洗淨，切成塊
步驟5:
炒鍋裏放油燒開，放入白糖，炒糖色
步驟6:
放蔥.姜.蒜，然後放入雞腿翻炒
步驟7:
放入生抽.老抽.花椒粒.八角翻炒均勻
步驟8:
加入清水，然後加入紅蘑，燉10分鐘
步驟9:
加入土豆塊，加入鹽燉15分鐘
步驟10:
加入味精翻勻
步驟11:
將菜盛入碗中
