剩下的葡萄酒如何利用

1.冷凍成冰塊：

可以將酒倒入製冰機，放入冰箱冷凍，這樣可以防止酒過快變質。在炎熱的夏天，在你的飲料中加入冰塊，以防止酒太濃。

2. 烹飪食物：

葡萄酒冰塊在這裏可以派上用場。烹飪時加入一兩塊冰塊，讓您的食物與衆不同。

3.製作酒醋：

你需要在酒中加入醋酸菌。去超市買一瓶未經高溫消毒的醋。

4. 清潔度：

白葡萄酒醋是一種有效的清潔劑，它可以對您的桌面和廚房進行殺菌消毒，還具有去除污漬的作用。但有一點需要注意的是，不要用白醋擦洗花崗岩，因爲裏面的酸度會對花崗岩產生腐蝕作用。白葡萄酒對清潔窗戶也非常有效。你只需要在白葡萄酒中加點水，把混合物噴在窗戶上，擦幾下，你會發現上面的灰塵和油漬都沒有了。

5.清洗水果和蔬菜：

在水果和蔬菜上噴灑酒和水的混合物可以殺死積聚在水果和蔬菜表面的有害細菌，例如沙門氏菌和大腸桿菌。但不要忘記之後的洗滌步驟。

6、滋潤肌膚：

洗澡時在水中加入一兩杯酒可以很好地滋潤你的皮膚！葡萄酒中的一些成分可以幫助去角質，修復皮膚，使皮膚光滑細膩。

剩下的葡萄酒只要保存得當，一週內喝完就可以。 只要開瓶後處理得當，一週之內喝完是沒有問題的。 保鮮的原理概括起來就是“低溫”和“隔絕空氣”。 如果這兩點沒有做到，葡萄酒就會被氧化變質，無法食用。 剩下的葡萄酒除了可以留着下次食用外，還可以用來製作甜點或菜餚，賦予它獨特的風味。

1. 冷藏：

所有打開的葡萄酒都需要在低溫下儲存並避光。如果可能，它們應保存在冰箱中並存放在酒櫃中。

2. 重新密封：

您可能會發現，塞住您拔出的塞子有點困難，因爲塞子與酒接觸會變溼並膨脹。很多人喜歡把看似“乾淨”的塞子的另一端塞進瓶口。這很可能會污染葡萄酒。我們不建議這樣做。如果軟木塞塞不回，也可以用保鮮膜封住瓶口，用橡皮筋固定。

3. 直立存放：

開瓶後的酒應直立存放，這樣可以減少酒與氧氣的接觸面積。

4. 更換小瓶：

如果你碰巧有一個小容量的瓶子，建議把剩下的酒倒進小瓶子裏並密封，這樣也可以減少酒與氧氣的接觸面。在此之前，小瓶要清理乾淨，不要使用清潔劑，以免留下異味，污染酒液。