橘子是什麼

橘子是芸香科、柑橘屬植物。

橘子喜歡溫暖溼潤的氣候，比較耐寒，芸香科柑橘亞科主要在北緯16°~37°間，是熱帶、亞熱帶的常綠果樹，枳屬、柑橘屬和金柑屬被用作經濟栽培。柑橘類水果所含成分中的人體保健物質有三十多種。柑橘果皮中含有豐富的果膠含量，主要運用於食品行業。同時果膠在製藥、紡織行業也用途廣泛。

中國和世界上其他的國家主要栽培的是柑橘，是橘、柑、橙、金柑，柚、枳等的總稱，屬於柑橘屬。中國是柑橘的重要原產地之一，柑橘資源豐富，品質優良，具有悠久的栽培歷史。