新沂特產

新沂的特產有：捆香蹄、新沂水蜜桃、邵店板栗、窯灣雲片桂花糕、姜家辮子辣湯等。

捆香蹄：捆香蹄是以剔除中間主骨，保留蹄皮及趾骨的新鮮豬蹄爲主原料，在其內包裹有醃製的豬精肉及熟皮絲相混合的餡料，經滷煮、殺菌，最終得成品。

新沂水蜜桃：新沂市屬於溫帶季風氣候，是最適宜栽培桃樹的地區之一。新沂水蜜桃品種有中國沙紅、大珍寶、新川中島、春蜜、春美等10餘個早、中、晚熟品種。

邵店板栗：新沂市地處淮北平原，屬暖溫帶溼潤性季風氣候區，四季分明，雨熱同季，氣候條件較爲優越，適宜種植板栗。

窯灣雲片桂花糕：窯灣雲片桂花糕又名雲片糕、桂片、雪片糕，其名稱是由片薄、色白的特點而來的，它是一種糕點，主料爲桂花。

姜家辮子辣湯：姜家辣湯以麻、辣、鮮、香爲特色，其原料多達數十種。姜家辣湯口感輕，質地稠，入口爽滑，配料精緻。