窯變釉餐具有毒嗎

窯變釉餐具有毒嗎的答案是：無毒

燒造瓷器，凡在開窯後發現不是預期的形狀或釉色，以至於傳世瓷器有時發生特異的情況者，都可說是“窯變”。《稗史彙編》說：“瓷有同是一質，遂成異質，同是一色，遂成異色者，水土所合，非人力之巧所能加，是之謂窯變。”總而言之，窯變大致可分爲變形、變色、變質等數種。

窯變釉餐具無毒。窯變釉是經過高溫燒製而成，顏色是在窯中燒製過程中自然形成的，本身不具有毒物質，可以放心使用，並且窯變釉因製作工藝要求較高。要注意選擇釉下彩的瓷器，只有釉下彩的產品纔是可以使用的產品，釉上彩和鬥彩都是觀賞性的瓷器。

窯變釉，顧名思義，是器物在燒成過程中出現了意想不到的釉色效果。由於窯中含有多種呈色元素，經氧化或還原作用，瓷器在出窯後可能呈現出意外的釉色效果。因由窯變釉出現出於偶然，形態特別，人們又不知其原理，只知於窯內焙燒過程變化而得，故稱之爲“窯變釉”，俗語有“窯變無雙”，就是指窯變釉的變化莫測，獨一無二。

窯變早在唐代以前的青釉瓷器上即偶有出現。最初，窯中出現窯變曾被視爲不祥，尤其是官窯中出現窯變，往往被砸碎。明代時，人們還是無法預測窯變的發生，因此窯變被認爲是“怪胎”，統統銷燬。清以前景德鎮窯偶爾燒製出來的窯變釉瓷也是多被搗毀。

隨着人們對窯變釉認識的深入，窯變的缺陷美也逐漸得到人們的喜愛，窯火給釉面造成的缺陷，看久後反而讓人回味無窮，甚至有了“娃娃面”、“美人記”之類的美稱。窯變釉又因其形態極美，或如燦爛雲霞，或如春花秋雲，或如大海怒濤，或如萬馬奔騰，因而被視爲藝術瓷釉爲人們所欣賞。如宋代河南禹縣鈞窯生產的銅紅窯變，可謂變化莫測，鬼斧神工。到了清代，尤其是清雍正、乾隆時期，窯變已被視爲一種祥瑞，甚至作爲著名色釉而專門生產。

在五彩繽紛的顏色釉中，窯變釉瓷器顯得十分獨特和奇妙。近年來，窯變釉在市場上的價格也開始逐漸上漲，目前，成交價過百萬元的窯變釉瓷已達到12件。

2004年，在中國嘉德推出的“飛鴻閣藏瓷”單色釉專題拍賣中，一件清乾隆窯變釉蓮蓬口瓶獲價165萬元，是該專題拍賣成交價最高的一件。2005年香港蘇富比春拍上，一件高17.4釐米的清雍正窯變釉貼浮雕螭龍尊估價150萬至200萬港元，成交價達258.4萬港元，是目前窯變釉瓷器中的最高價。2006年香港佳士得春拍，一件清雍正窯變釉三犧瓶拍得224.8萬港元的高價。有關專家認爲，隨着單色釉瓷器逐漸被藏家所看重，窯變釉這種獨特的單色釉瓷也具有極大的收藏投資價值。