熟血腸可以放冰箱冷凍嗎

可以冷凍，但是冷凍時間長了會破壞營養成分，所以要儘快吃完。熟血腸最佳儲存溫度爲0~3度，通常不建議放冰箱冷凍（冷凍溫度-18度），會讓血腸口感變粉。最好的辦法是把它放在三門冰箱的變溫區，把溫度調到0度。 如果沒有溫變區，可以放入冰箱冷凍室，最好不要超過2天。

如果煮熟的血腸兩端完好，將整根血腸放入冷水中在冷藏。最好存放2天就吃完，沒有任何變質。 但血腸絕對不能冷凍。冷凍再解凍後，血腸中所含的水分全部與血液分離，裏面的血液就變成了渣滓。雖可食用，但無論是口感還是形狀，都與鮮血腸完全不同。 如果長時間不吃，最好放在冰箱裏速凍。雖然味道會變差，但總比不能吃好。 如果你只是把它保存一兩天，就把它放在冰箱裏冷藏，吃的時候提前加熱即可。

血腸營養豐富。 豬血中含有大量的有機鐵，吸收率非常高，對我們日常補鐵很有幫助。 鐵對婦女和兒童經常出現的缺鐵症狀有很大幫助。 同時對粉塵污染中工作的人員有一定的防護作用。 血腸雖然營養豐富，但也不宜食用過多。 多吃蔬菜水果，補充蛋白質，避免辛辣油膩食物，儘量減少外出社交聚會，不要讓自己過度勞累，積極鍛鍊身體等。