金門菜刀的三大特點是什麼

刀口鋒利無比，用兩個手指頭捏住刀柄，刀刃朝下，拖過紙片，紙片立即被無情地分爲兩塊；二是刀身永不生鏽，切菜刀飽經廚房煙火，至今光潔如新；耐用性，用金門炮彈菜刀，三年不用磨刀！金門菜刀是臺海兩岸曾經烽火硝煙的歷史見證，也是金門同胞聰明才智的結晶，既有很好的使用價值，又有一定的收藏價值和歷史意義。