空氣炸鍋有什麼危害

空氣炸鍋有什麼危害的答案是：有電輻射；產生油脂和噪聲危害；溫度過高，容易發生燙傷情況；會產生致癌物質丙烯酰胺；影響皮膚狀態

空氣炸鍋利用高速空氣循環的原理，將空氣變成“油”，快速加熱和脆化食物，做出和油炸類似的美味食物。像肉類、海鮮類和已經醃製好的薯條類食品，不需要加油也可以做出極佳口感的美味。不過空氣炸鍋也是有危害的，使用空氣炸鍋會產生較小的電輻射；空氣炸鍋使用時會產生油脂和噪聲危害；使用空氣炸鍋時溫度過高，容易發生燙傷情況。另外使用空氣炸鍋會產生致癌物質丙烯酰胺，央視對此也進行過報道，而且空氣炸鍋的食物都脫過水，雖然口味好，但長期食用容易導致皮膚毛孔粗大。

空氣炸鍋的工作原理被描述的很高科技——高速空氣循環技術。翻譯成人話就是：吹熱風，烘烤。它本質上就是個烤鍋。同等容量的家用烤箱500元以下能買到，而這個“烤鍋”想賣到上千塊，基本沒可能。這時候就體現出了營銷人員的智慧——將這個“烤鍋”重新命名爲“空氣炸鍋”，巧妙避開和烤箱的競爭，自成一派，而且看起來非常高科技，很快佔據了大片的千元市場。

空氣炸鍋是一種利用空氣代替傳統的熱油，讓食物變熟的機器，熱空氣帶走了食物表層的水分，讓食材表面變得金黃酥脆，達到一種近似油炸的效果。

用空氣炸鍋烤雞翅的過程中要記得翻轉一下，以免炸不透。