毛尖是什麼茶

一般提到毛尖茶，許多人的反應就是河南信陽，這裏因爲得天獨厚的自然地理環境造就了毛尖的獨特口感。因爲河南信陽的山非常高，生態環境佳，一方水土造就一方茶葉，這裏的毛尖顏色非常青嫩、翠綠，香味濃郁，能夠飄香很遠，就好像成熟的板栗清香。不僅如此，信陽毛尖非常耐泡，可以兌幾道水。

除了河南信陽產毛尖外，還有都勻毛尖、湖南潙山毛尖、雪山峯白馬毛尖、安徽黃山毛尖、廣西聖地毛尖等，都各有各的特色。

毛尖，屬於綠茶或黃茶的一個子產品，其外形細直、圓潤光滑，顏色鮮潤、乾淨，不含雜質，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘。