香精是什麼

香精是一種人造香料，是通過人工合成所形成的濃縮芳香油，香精多用於製造食品、化妝品和捲菸等，也有人稱它爲“香妝品”，可見香精與化妝品的關係之密切，是化妝品中不可或缺的重要原料。

香精是什麼？

香精是一種由人工調配出來的含有兩種以上乃至幾十種香料（有時也含有合適的溶劑或載體），具有一定香氣的混合物。

香精的分類

(1)按香精的用途分：香精按用途可分爲日用香精、食用香精和其他用途香精三大類。

(2)按香精的香氣或香味分：

皁用的香薇、檀香、茉莉、玫瑰、草香型等。

膏霜用的三花、鈴花、桂花、果香型等。

香水用的醛香型、花香型、青香型、百花型、東方香型等。

食用的桔子、甜橙、檸檬、奶油、香草、巧克力、杏仁、可樂型等。

牙膏用的薄荷型、留蘭香型、水果型、冬青型等。

酒用的青梅、玫瑰、桂花、大麴、白蘭地、威士忌等。

煙用的烤煙、混合煙等。

(3)按溶解性能分：可以劃分爲水溶性（包括醇溶性）和油溶性兩類。

(4)按劑型分：分爲液態（包括漿狀、乳狀）、固態（包括粉狀、塊狀）等類型。

擴展資料

香精的要求

香精作爲工業產品，具備其質量規格，各生產廠家的質量指標雖有差別，但如下性質是必需具備的。

(1)有一定的香型、香氣或香味特徵。

(2)有一定的香料（有時包括：載體、輔料、溶劑或其他添加劑）的配合比例及配製工藝。

(3)對人體（外用或內服）安全。

(4)適應一定的加香應用要求（包括適合加香工藝條件、價格要求等）。

(5)要與加香介質的性能和效用相適應，並能保持一定的穩定性和持久性。

(6)要符合規定的劑型。

香精是什麼

你好香精是什麼_香精的主要作用

香精是人們在生活中經常用到的東西，那麼它究竟是什麼呢?以下是unjs小編整理的關於香精的相關內容，歡迎閱讀和參考!香精是什麼_香精的主要作用香精是什麼

香精是 由人工合成的模仿水果和天然香料氣味的濃縮芳香油。它是一種人造香料。多用於製造食品，化妝品和捲菸等。

人類所合成的第一種香精是香蘭素，它是由德國的M·哈爾曼博士與G·泰曼博士於1874年成功合成的。

香蘭素是天然香料香蘭豆的主要成分。兩年後，另一位化學家K·賴默爾也參與了香蘭素的研究。他所合成的人造香蘭素與天然香蘭素幾乎毫無差別，足可亂真。

德國的巧克力製造商首先應用人造香蘭素，此後不久，倫敦的糖果廠也開始用水果香精製造硬水果糖。今天，各種水果和魚類的味道都可用化學方法合成。

食用香精是參照天然食品的香味，採用天然和天然等同香料、合成香料經精心調配而成具有天然風味的各種香型的香精。包括水果類水質和油質、奶類、家禽類、肉類、蔬菜類、堅果類、蜜餞類、乳化類以及酒類等各種香精，適用於飲料、餅乾、糕點、冷凍食品、糖果、調味料、乳製品、罐頭、酒等食品中。

2 漿狀等。

香精的主要作用

從芳香花卉中提取的香精油，對人體也有奇妙的醫療效果。

檸檬油提神醒腦，提高工作效率。

肉桂油可扶正祛邪，抗感染(防腐抗菌)。 薄荷油可消除惡心、緊張和緊張性頭痛可退熱，還可祛除蚊蟲。兒童聞香後倍感歡欣。

茉莉油有撫慰、鎮 檀香油有鬆弛、鎮靜作用，可抗焦慮

香精是什麼東西對人有害嗎？

食品中所含的香精又叫食用香精，是一種很常見的食品添加劑。它是從動植物體中提取的天然香料或人工合成的香料調合而成的混合香料，能夠在常溫下能發出芳香味。使用食用香精的目的是爲了產生、改變、保持或提高食品的風味。

合法的食品添加劑，在國家規定的限量內使用，都可以認爲是長期食用也不會對身體有害，而非法使用食品添加劑，超量超範圍使用食品添加劑的行爲都是違法的，應該堅決禁止。

常見的食品添加劑

1、食用色素。紅色40、黃色5和黃色6等食用色素常見於水果製品和運動飲料中，會導致兒童多動症。

2、高果糖玉米糖漿。在汽水、麥片和調味品中都能發現這種甜味劑和防腐劑。過量食用會導致肥胖症和糖尿病。

3、亞硝酸鈉。這種保鮮劑可見於午餐肉、醃肉和魚肉中，會導致多種癌症。

4、阿斯巴甜和糖精。這些不含卡路里的蔗糖替代物常用於製作餐桌甜味劑和節食飲料。

5、反式脂肪。漢堡包、薯條和外賣爆米花中就含有大量的反式脂肪。它會導致膽固醇增高以及冠心病。

6、氫化植物油。氫化植物油作爲一種保鮮劑和提味劑，氫化植物油常代替黃油和脂肪用於沙拉醬、人造黃油和焙烤食物的加工。它會導致肥胖症、高膽固醇和心臟病。

以上內容參考 人民健康網--食品中爲啥加香精

以上內容參考 人民網--食品添加劑危害人體健康 哪些食物常含食品添加劑