草莓如何保存一個月

1、將新鮮草莓洗淨、去蒂，擦乾表面水分，平鋪在烘焙專用紙上，再蓋上一層保鮮膜；將草莓放入冰箱裏冷凍，等其完全凍住後裝入密封袋裏，擠出空氣就能保存一個月以上。2、將草莓洗淨並瀝乾水分，放入鍋中，加入麥芽糖和冰糖熬煮；等草莓醬變黏稠時加入檸檬汁，繼續攪拌熬煮，趁熱裝瓶封口，晾涼後放入冰箱儲存即可。

草莓怎麼保存一個月

草莓怎麼保存一個月

草莓怎麼保存一個月，草莓上市的時候，我們都喜歡大量購買食用它，草莓是非常嬌嫩的水果，我們想要保存草莓也需要一定的技巧。下面爲大家分享草莓怎麼保存一個月。

先把草莓的葉子全部都去掉。然後拿出一個盤子或者是平鋪在冰箱裏面，但是草莓之間不要有接觸，不然它們會粘在一起。等到在冰箱裏面放幾個小時冰凍的成型之後，我們再把草莓全部都放置在一個盒子裏面，然後進行冷凍保存。

草莓買回來之後一定要保持它的乾燥，如果當天就能吃完，放在陰涼的地方就可以了。但是一定要記得，吃多少洗多少，不要一次性全洗了。

因爲一旦沾水它變質的速度就會加快，可能幾個小時就已經壞掉了。但是隻要不沾水的話，在常溫下放置兩三天是沒有問題的。

儲存草莓時先將爛掉的丟掉。挑出爛莓後，準備一個乾淨且乾燥的可密封保鮮盒，內部鋪上廚防紙巾，幫助吸收多餘的水氣，把草莓不重疊地擺入盒中，便能送進冰箱最下層的蔬果冷藏室，約能存放5～7天。冷藏能夠讓草莓維持一定的溼度，防止流失水分。

當天就會食用的草莓，直接放在室溫下即可，不必進冰箱但要注意避開陽光直射、爐火旁或流理臺，以室內陰涼處爲佳。要冷藏長期存放的草莓就可以先清洗、去蒂，甚至切片，平鋪在烘焙紙上，再蓋上一層保鮮膜後放入冷凍庫，待完全結凍之後通通裝入密封袋中，擠出空氣就能保存半年以上。

草莓怎麼保存時間長

冰箱冷藏

冰箱冷藏溫度較低，將草莓放入其中保存可以在一定程度上抑制細菌的繁殖，延長草莓的保存時間，一般建議可以將草莓裝入乾淨的保鮮袋中，綁緊口袋，然後再直接置於冷藏層存放即可，溫度控制在0-3攝氏度之間。

冰箱冷凍

將草莓放入冰箱冷凍也是一種不錯的保存方法，冷凍層的溫度較冷藏更低，更有利於草莓的保存，建議可以將草莓用淡鹽水浸泡沖洗乾淨，然後裝入容器中，密封冷凍即可，一般可以保存比較長的時間，不過草莓的口感也會發生改變。

常溫下草莓怎麼保存

步驟：

1、將草莓表面的水分晾乾。

2、或者輕輕用紙巾擦乾淨。

3、準備一個乾淨的容器，在容器底部鋪上紙巾，吸收草莓上多餘的水分。

4、將草莓一顆一顆放入，封好口。

5、再將其置於陰涼通風的地方就可以了。

6、注意避免潮溼，避免陽光直射。

草莓能保存多久

根據保存方式而定。

草莓中含有豐富的水分及碳水化合物，在一定溫度及溼度條件下很容易滋生細菌而腐爛變質，保存時間並不長，其存放時間與其保存方法有一定的`關係，如果是直接置於常溫下存放的話，一般只能保存1-2天，溫度高的話保存時間更短；如果是置於冰箱冷藏存放的話，一般可以保存2-5天；而若是置於冷凍層存放，則保存時間會長一些，通常可以放兩週左右。

不過，爲了保證草莓的口感，建議最好不要過久存放，即買即食。

保存草莓要注意什麼

1、輕拿輕放。在保存草莓的時候注意手法要輕柔，輕拿輕放，因爲草莓的外皮很薄，很容易磕壞碰壞，而如果外皮被破壞了的話，草莓的腐爛速度也會加快。

2、不要沾水。在保存草莓之前千萬不要下水清洗，而且還要將其表面的水分晾乾，下水清水過的草莓腐壞速度會大大加快，保存時間非常短。

3、溫度不宜過高。草莓的適宜保存溫度在10攝氏度以下，因此在保存草莓時要注意控制好溫度，不要將其置於高溫環境中存放，否則會加速其變質。

壞了的草莓還能吃嗎

根據情況而定。

如果草莓只是表皮有些磕壞碰壞，但是並沒有變質情況的話，那麼還是可以繼續食用的；但是如果草莓有變味發酸等變質情況的話，那麼就不能再吃了，這樣的草莓中很可能已經滋生了大量的有害細菌，人體食用後很可能會引起身體不適。

保鮮及儲存方法

1、挑選無損傷草莓

平時購買草莓時一定要挑選新鮮無尋常的草莓，因爲那些經過電波出現尋香的草莓細胞壁已經破裂，糖分和水分已經溢出，會產生大量細菌，這樣的草莓既使保存得當，保存時間也不會太長，而且它的新鮮感會我很快消失。

2、保鮮盒保存

新鮮的草莓可以，用密封的保鮮盒進行保存，再把草莓放入保鮮盒以前最好不要用水洗，輕拿輕放，把它擺放在保鮮盒中，然後密封，直接放入到冰箱的冷藏室中，這樣可以保證草莓5到7天不變質，但如果是用清水洗過的草莓，再放入保鮮盒中保存，他最多能保存兩天的時間。

3、冷凍保存草莓

草莓這種水果比較嬌嫩，而且保質期比較短，如果購買了過多的草莓吃不完又捨不得浪費，這是最好的保存方法，就是用清水把草莓清洗乾淨，控掉水分以後，擺放在保鮮盒中，然後放入到冰箱的冷凍室中進行冷凍，這樣可以讓草莓保存很長時間，在進入夏天以後拿出凍好的草莓，可以直接當冰激凌吃。

吃草莓的注意事項

草莓雖然可以放在冰箱中保存，但是平時大家把草莓從冰箱中取出，以後食用時一定要讓它恢復室溫，因爲草莓中含有大量的果糖和葡萄糖，這兩種糖在只有在溫度處於8到12度時才能得到最好的釋放，如果不把它恢復到正常溫度，會感覺草莓的口感變差了很多，一點也不甜。

新鮮草莓怎麼保存時間長

新鮮草莓怎麼保存時間長

新鮮草莓怎麼保存時間長，草莓酸甜的口感應得了很多人的喜愛，但它因爲其皮薄柔嫩，所以不容易保存，草莓含有豐富的營養，新鮮草莓要想保存的時間長一些，讓它不容易壞掉，新鮮草莓怎麼保存時間長。

草莓是生活中常見的一種食物，食用口感酸甜可口，有着較高的顏值，在保存時需要注意這些：

1、一般來說，草莓這種食物的表皮很薄，在運輸和拿放過程中很容易損傷，建議大家輕拿輕放，可以放在通風的地方保存。

這種保存方式可以很好的保鮮，但是保存時間較短，建議在兩天之內食用完。

2、放在冰箱中保存時，最好是處理之後再進行保存，把草莓裝入到保鮮袋密封保存好，然後放進冰箱冷藏室中進行保存即可。

這種保存方式，保存時間會長一些，可以保存一個星期左右。

上面已經提到過，不建議用水清洗之後再保存，因爲用水清洗之後，草莓的保存時間會更短。

一般來說，越新鮮的越容易保存，買回的草莓不要一次全部清洗，吃多少洗多少，剩下的放進冰箱保存即可。

1、使用保鮮膜。

就像超市水果店保存草莓一樣，不要清洗，不要摘除草莓蒂，保鮮膜覆蓋完整，這樣可以放幾天。

2、放在陰涼通風的地方，這樣也可以放幾天，但是水分可能會流失的較快，建議儘快解決掉。

3、袋子裝好，放到冰箱裏，紮緊袋口，防止失水，幹縮變色，然後在0-3℃的冷藏中貯藏，保持一定的恆溫，切忌溫度忽高忽低。

草莓含有大量的水份，而且皮非常的薄，輕輕一碰就會爛掉，所以，我們要保存好草莓，要小心輕放，買回來的時候，要放在通風的地方，這樣可以保存一到兩天的時間。

想要保存好草莓，我們還可以放在冰箱裏，要先把草莓裝入到保鮮袋裏，綁緊袋口，這樣可以防止草莓的水分流失，冰箱裏的溫度要保持在0—3度之間，不可以時高時低。

吃不完的草莓，我們可以用保鮮膜封起來，這樣可以令草莓在一天之內都不會變色，不會腐爛，但要記住，保鮮膜一定要封好，不可以有縫隙。

草莓碰了水後，會更容易壞掉，所以，我們要保存好草莓，最好是吃多少，就洗多少，其它的就放在冰箱裏，這樣可以保存得更長時間一點。

草莓如何保存

方法一：

放在通風的地方。如果天氣不冷不熱，可以把草莓放在比較通風的地方，一般能保存1--2天。

方法二：

放在冰箱裏。如果天氣比較熱，可以把草莓放到冰箱裏儲存，要把草莓裝入大塑料袋中，紮緊袋口，防止失水，幹縮變色，然後在0-3℃的冷藏中貯藏，保持一定的恆溫，切忌溫度忽高忽低。

方法三：

使用保鮮膜。如果吃不完的草莓，可以用保鮮膜封起來，能保證一天不變色不縮水。在使用保鮮膜時要包結實了，不要有縫隙，否則會影響效果。

方法四：

放在密閉的容器裏。貯存草莓之前，要把草莓擦拭乾淨，而且不要把草莓碰壞了，要不然草莓會壞的比較快。如果是冬季，要把草莓放到密閉的容器裏保溫，儘量保證草莓的貯存溫度在零度以上。

挑選草莓的注意事項

1、選擇新鮮的草莓，越新鮮的越容易保存。

2、選擇完整的'草莓，沒有破爛的地方，帶着葉子和葉蒂的草莓更方便保存。

3、買回的草莓不要一次全部清洗，吃多少洗多少，剩下的沒有沾水，所以更方便保存。

草莓的保存時間和溫度

保存草莓不宜放在溫度高的地方，草莓適宜在10度以下、0度以上的陰涼處保存，溫度過高會使草莓容易腐爛變質。草莓採後於-3℃下貯藏4天即可發生凍害，而溫度>5C時腐爛嚴重，接近冰點-1、0℃時，可貯藏1個月左右。因此，草莓同其他大多數果實一樣，

在不受凍害的情況下，貯藏溫度越低越好。溼度對草莓貯藏來說十分重要，高溼或積水對草莓貯藏極爲不利。其組織幼嫩，極易產生機械傷，高溼極易腐爛，併產生異味。

冰草莓可以保存更長時間

草莓可以在洗乾淨之後，把草莓放進飲用水裏面，再加上些冰糖，這樣讓草莓裏面浸入甜味，過十分鐘左右瀝水去然後在裝在保鮮盒，凍好以後，想吃的時候，拿出來吃冰爽可口。

草莓冷凍好以後，夏天想吃的時候可以把草莓拿出來加上水化凍以後然後加入冰糖煮成粥狀，放量以後很好吃，香甜可口。

草莓怎麼保存時間長一點

草莓怎麼保存時間長一點

草莓怎麼保存時間長一點，草莓是很多人喜歡吃的水果，具有豐富的營養成分，酸甜可口，但是很不容易保存，如果買到多了，一下子又吃不完，該怎麼保存呢？下面我們一起來看一下草莓怎麼保存時間長一點。

1、草莓適宜保存在10度以下，零度以上，也可以採用新鮮速凍的方法保存，凍成冰草莓，這樣保存時間較長；

2、買回來的草莓沒有吃完，不要沾水，吃多少洗多少，剩下的也不要洗，沒洗過的纔好保存；

3、如果買的草莓比較多，可以用泡沫箱來保存，把新鮮的草莓放進泡沫盒中，然後適當的用二氧化碳降溫處理，蓋上蓋子密封，能保存2~3天，不過打開之後保鮮效果就會消失。

其實草莓還可以真空保鮮。草莓暴露在空氣中時，很容易腐爛或變質。

所以想要好好保存草莓，可以選擇真空保鮮。

將買回來的草莓挑選一下，從裏面挑出破碎的草莓，然後保留一些完整的，直接將草莓放入塑料袋，把塑料袋放入水中，這樣隨着水壓的影響，塑料中的空氣袋子會被擠出來，然後把塑料袋密封起來，真空保存。將塑料袋放在冰箱的冷藏室保存，這樣不管放多久都可以了。

將未洗的草莓放入冰箱內冷藏，單層存放保鮮效果更好，這樣的草莓可以在冰箱裏保存兩三天。

草莓不易儲藏，特別是洗過的草莓，存放不要超過1天，還是吃新鮮的比較好，如果發白，口感可能就已經變了，最好不要吃，建議草莓一次不要買太多。

沖洗完草莓後再把草莓浸入淘米水或者淡鹽水5分鐘左右，淘米水呈鹼性，它可以降解中和掉草莓表面的農藥成分，淡鹽水可以改變微生物細菌的滲透壓，起到一定的殺菌作用。

挑選草莓

一般情況下，水果的含糖量越高就越好吃，但含糖量的高低僅從外觀上無法判別。一般來說，挑選大小適中的草莓，這樣的草莓通常不會“空心”，而且富含水分。

需要注意的是，過於成熟的草莓外觀局部發黑，很難保證新鮮度，最好選擇八成熟、紅而不軟的，這樣的草莓口感最好。

挑選草莓要堅持“三不”原則：不能挑選畸形的，不能挑選個頭兒特別大的，不能挑選顏色特別紅的。最好選外形勻稱、顏色爲自然紅且根部葉子處還有一小圈淡白色的果實。

方法一：

放在通風的.地方。如果天氣不冷不熱，可以把草莓放在比較通風的地方，一般能保存1--2天。

方法二：

放在冰箱裏。如果天氣比較熱，可以把草莓放到冰箱裏儲存，要把草莓裝入大塑料袋中，紮緊袋口，防止失水，幹縮變色，然後在0-3℃的冷藏中貯藏，保持一定的恆溫，切忌溫度忽高忽低。

方法三：

使用保鮮膜。如果吃不完的草莓，可以用保鮮膜封起來，能保證一天不變色不縮水。在使用保鮮膜時要包結實了，不要有縫隙，否則會影響效果。

方法四：

放在密閉的容器裏。貯存草莓之前，要把草莓擦拭乾淨，而且不要把草莓碰壞了，要不然草莓會壞的比較快。如果是冬季，要把草莓放到密閉的容器裏保溫，儘量保證草莓的貯存溫度在零度以上。

挑選草莓的注意事項

1、選擇新鮮的草莓，越新鮮的越容易保存。

2、選擇完整的草莓，沒有破爛的地方，帶着葉子和葉蒂的草莓更方便保存。

3、買回的草莓不要一次全部清洗，吃多少洗多少，剩下的沒有沾水，所以更方便保存。

草莓的保存時間和溫度

保存草莓不宜放在溫度高的地方，草莓適宜在10度以下、0度以上的陰涼處保存，溫度過高會使草莓容易腐爛變質。草莓採後於-3℃下貯藏4天即可發生凍害，而溫度>5C時腐爛嚴重，接近冰點-1.0℃時，可貯藏1個月左右。

因此，草莓同其他大多數果實一樣，在不受凍害的情況下，貯藏溫度越低越好。

溼度對草莓貯藏來說十分重要，高溼或積水對草莓貯藏極爲不利。其組織幼嫩，極易產生機械傷，高溼極易腐爛，併產生異味。

冰草莓可以保存更長時間

草莓可以在洗乾淨之後，把草莓放進飲用水裏面，再加上些冰糖，這樣讓草莓裏面浸入甜味，過十分鐘左右瀝水去然後在裝在保鮮盒，凍好以後，想吃的時候，拿出來吃冰爽可口。

草莓冷凍好以後，夏天想吃的時候可以把草莓拿出來加上水化凍以後然後加入冰糖煮成粥狀，放量以後很好吃，香甜可口。