關於爆雞腸的百科
酸芋苗炒雞腸是一道非常美味又開胃的家常菜,主要食材是用醃製過的芋苗搭配雞腸爆炒,兩者互相吸味,做出來的成品美味好吃,下面分享它的做法給大家看看。工具/材料雞腸,酸芋苗,薑蓉、蒜米、韭菜適量,生抽、料酒適量,辣椒醬1勺。...
主食材:豬大腸249克。配料:蔥,姜,蒜,糖,幹辣椒,青辣椒,郫縣豆瓣醬。步驟1:豬大腸買不到生的,只好熟的了,步驟2:大腸焯水一分鐘備用,步驟3:幹辣椒、蔥切段,姜、蒜切片,步驟4:青辣椒切滾刀塊,步驟5:一大勺油爆香蔥薑蒜,步驟6:一勺豆瓣...
主食材:芝士20克,火腿20克,麪粉100克。配料:泡打粉1克,雞蛋液30克,麪包糠30克。步驟1:麪粉加泡打粉加水攪成絮狀步驟2:揉成麪糰步驟3:擀成薄餅步驟4:火腿腸芝士擺好步驟5:捲成卷步驟6:裹上雞蛋液沾上面包糠步驟7:炸至金黃...
主食材:雞蛋10枚。配料:花椒20粒,鹽10克。步驟1:雞蛋洗淨,冷水放入鍋中,大火10分鐘。撈出後輕輕敲碎蛋殼。步驟2:鍋中放水,花椒,適量食鹽,一起煮開。步驟3:水開後將花椒一起倒入裝有雞蛋的盆中。步驟4:醃製一晚即可食用,如果室...
藉助筷子將小腸中的黏液和油脂處理乾淨,然後切成半指長的段備用;準備好配菜和調味料;往鍋中加水燒開,把切好的小腸放入鍋中,煮10秒鐘左右後撈出;鍋燒熱放油,油燒熱後把準備好的配菜和調味料倒進去爆香,保持大火狀態,倒入小腸爆...
怎樣爆炒豬大腸食材:豬大腸200克、尖椒100克。配料:姜1小塊、蒜5瓣、料酒1勺、醬油1勺、雞精1勺、鹽1勺、食用油10克。炒豬大腸的做法:1、姜切末,蒜切末;2、豬大腸洗淨,切成小塊;3、鍋中倒油,油溫5成熱,下姜、蒜爆香,倒入豬大腸...
雞肉腸的做法有很多種,不同的人都有各自不同的喜好,比如蘋果雞肉腸、雞肉腸蛋餅等。一、蘋果雞肉腸材料:雞肉腸(10條)、紅富士蘋果(1/2個)、土豆(2個)、洋蔥(1/2個)調料:油(4湯匙)、意大利香草調料(1/2包,17克/包)、鹽(1/3...
傳說中這道纔是爲了紀念一位人而其的名字,現在則成爲了考研一個廚師是不是有手藝的標準。這道菜簡單又好吃,符合很多口味,香滑可口。工具/材料雞胸肉、花生米、蔬菜粒、花生油、米酒、甜醬、油、玉米澱粉、蒜泥、蔥薑蒜...
肥腸怎麼爆炒才脆食材:肥腸200克、麪粉100克、青椒5克、紅椒5克、洋蔥1個、姜1塊、蒜3瓣、小蔥1根調味料:油適量、醋1茶匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙、白糖1茶匙、生抽1茶匙爆炒肥腸的家常做法:1、肥腸切開,用麪粉、鹽、醋、揉...
用料:肥腸半斤。8、做法:肥腸整理乾淨後切小塊;甜椒、仔姜均切絲;泡生薑、泡辣椒均剁末;芹菜切段,放適量鹽拌勻醃幾分鐘;將豆瓣醬、白糖同放一個碗裏。9、鍋中放油燒至七成熱,下花椒稍炸(暈,用料裏忘寫花椒了),再倒入肥腸、料酒,用...
香爆雞腸是一道非常濃香的家常菜,用青椒、香蔥搭配雞腸爆炒,做出來的成品美味濃香,非常好吃,下面分享它的做法給大家看看。工具/材料雞腸、青椒、香蔥、薑蓉適量,1勺生抽,小半勺老抽,1勺料酒。操作方法01雞腸我是買人家處理...
主食材:田雞8-10只,大蒜3瓣,姜3片。配料:醬油適量,蠔油適量,鹽適量,老抽(可不放)少量。步驟1:熱油,爆炒大蒜薑片步驟2:田雞燙下開水,放入鍋裏翻炒步驟3:加入適量的鹽翻炒步驟4:加入蠔油和醬油翻炒均勻步驟5:加入清水燜一會,燜到水...
炒肥腸怎麼做:食材:熟肥腸200克、蔥段100克、青椒30克、紅椒10克、薑片10克、鹽1茶匙、生抽1湯匙、黃酒1湯匙、白糖1茶匙、香油1茶匙、油適量。爆炒肥腸的做法:1、肥腸切段,青椒切片,紅椒切片;2、炒鍋倒適量油,油熱後下入...
食材:肥腸一根半斤、青花椒少許、青椒四根、蒜瓣、老薑幾片、大蔥、白酒、糖適量、醬油、豆瓣醬、孜然、幹辣椒步驟:2.肥腸切成一圈一圈的小段;2、將肥腸放入水中煮半個小時,直到用一根筷子可以戳穿肥腸爲止;3、鍋中熱油,放...
雞胗衝清乾淨,準備好尖椒姜。油鍋下雞胗翻炒,加入青椒姜花椒大蒜下鍋一起翻炒,炒至青椒斷生即可出鍋裝盤。工具/材料:雞胗尖椒2個料酒、花椒、大蒜、姜步驟(共3步)按步驟閱讀:1、準備好食材雞胗切花刀,尖椒姜沖洗乾淨。2、雞...
火爆肥腸的川味做法:食材:肥腸、新鮮的紅色辣椒和綠色辣椒、老薑、大蒜、四川豆瓣、花椒。做法步驟:1、首先把肥腸用水洗淨,把肥腸腸壁上的白色東西全部去掉,然後把肥腸放入鍋中加水燒開,約3分鐘後,撈出肥腸,再次沖洗乾淨,然後...
爆炒雞肉怎麼做好吃食材:三黃雞200克、水發木耳50克、胡蘿蔔20克、油適量、鹽2茶匙、蒜3瓣、生抽2茶匙、澱粉5克、小蔥1根、小米辣5克爆炒雞肉的做法:1、胡蘿蔔洗淨切片,木耳撕小朵,蒜切片,小米辣切圈;2、雞肉洗乾淨剁成小...
爆炒雞塊的家常做法食材:雞200克、青尖椒10克、紅尖椒10克調味料:油適量、鹽1茶匙、豆瓣醬1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、料酒1茶匙、生抽1茶匙、雞精1茶匙、小蔥1根爆炒雞塊的做法:1、雞洗乾淨剁塊,薑切片,青尖椒切圈,紅尖椒切圈,小...
製作時間:15分鐘難易程度:一般口味:微辣分類:炒菜主食材:肥腸500克、半根大蔥、二荊條5個、洋蔥一個輔料:料酒1勺、生抽1勺、胡椒粉1克、澱粉1勺、幹辣椒20克、花椒5克、鹽、雞精步驟:1、大蔥半根切小粒;2、洋蔥切小塊;3、二荊...
主食材:豬肉末,麪粉,芝士。配料:鹽,迷迭香,料酒,黑胡椒,雞蛋,麪包糠。步驟1:豬肉末混入麪粉步驟2:倒入調料攪拌均勻步驟3:攪拌好的肉泥鋪在保鮮膜上放上芝士條步驟4:捲起放入冰箱冷凍成型步驟5:裹上雞蛋液沾上面包糠,反覆兩次步...
雞肉怎麼做好吃食材:雞肉200克、姜1塊、蒜3瓣、小蔥1根、幹辣椒5個、香辣醬1湯匙、胡椒粉1茶匙、生粉1湯匙、生抽1湯匙、老抽1茶匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙醬爆雞肉的做法:1、薑切片,蒜切片,蔥切蔥花,幹辣椒切段;2、雞肉剁成小...
工具/材料豬大腸600克香葉4片丁香2顆桂皮1段白芷2片乾紅辣椒15克麻椒2克大蔥1根姜20克蒜1頭花椒1克油,鹽,醬油,醋,料酒適量操作方法01將洗淨處理好的肥腸冷水下鍋,倒入丁香,桂皮,白芷,香葉,桂皮和少量鹽煮開。02用筷子測試肥腸...
首先取一根雞腸,用剪刀剪開雞腸的一側,清除內容雜物;再將剪開的雞腸,清洗乾淨備用;最後將清洗乾淨的雞腸,放入盆中,倒入澱粉和水,使勁攪拌,然後靜置20分鐘左右,清洗乾淨即可。工具/材料:剪刀、雞腸、水、澱粉步驟(共3步)按步驟閱...
主食材:肥腸,青紅椒,蔥薑蒜。配料:豆瓣醬,料酒,生抽,蠔油。步驟1:肥腸辣椒切成小段步驟2:肥腸加料酒焯水備用步驟3:鍋內熱油炒香蔥薑蒜步驟4:倒入豆瓣醬炒出紅油步驟5:放入肥腸翻炒上色步驟6:放入辣椒翻炒均勻加水生抽蠔油大...
醬爆雞丁怎麼做好吃:食材:雞胸肉200克、黃瓜150克、料酒10克、甜麪醬10克、白糖15克、鹽2克、香油10克、澱粉適量、胡椒粉適量醬爆雞丁的做法:1、把料酒、甜麪醬、砂糖、鹽兌成醬汁;2、雞胸肉切成丁,黃瓜切丁;3、雞丁裏面...
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