鍋蓋上的水蒸氣是蒸餾水嗎

鍋蓋上的水蒸氣是蒸餾水嗎的答案是：是

鍋蓋上的水蒸氣冷凝後的水珠可以叫蒸餾水，鍋蓋的雜質比較多，冷凝後不是純淨的蒸餾水。蒸餾水就是將水蒸餾、冷凝的水。

蒸餾水的質量標準之一是含鹽量一般在1～5mg/L左右。因爲水中的含鹽量減少，水的電阻率增加，就能用測定水的電阻率來衡量水的純度。蒸餾水的電阻率要求在0.1×106Ω·cm（歐·釐米）左右。蒸餾水經過第二次蒸餾，可得重蒸餾水，它的純度更高。

蒸餾水也就是我們所說的純淨水，純淨水就是純純的水，純的一點味道都沒有。質量合格的純淨水對人體沒有危害，但是這種水不是很天然，是經過很多道工序，過濾有害物質，同時也過濾了好的微量元素。

因此，有人會說喝了有害，喝了會營養流失，喝久了會導致礦物質缺失。其實真實的情況是隻要別天天喝、日日喝，對影響是微乎其微，畢竟人體的營養元素還是主要靠飲食攝入。

蒸餾水在我們的平時，常見的就是類似於做飯時鍋蓋上的水。蒸餾只是提純的手段，其本質就是純淨水，據說這種水泡出來的茶特別香，水中沒有雜質，自然就把茶本身的味道泡出來。

1、電器行業：蒸餾水的不導電性，用於證機器運行穩定，延長電器使用壽命。

2、化學實驗：學校裏的化學實驗，有些需要用蒸餾水，利用的就是蒸餾水無電解質，沒有遊離離子，或是沒有雜質。

3、降低血粘稠：很多有心腦血管慢性病的人甚至是健康人，常會被檢查出血液黏稠度高。專家指出，血液黏稠度高的情況，喝些蒸餾水Z管用。

4、體內排毒：作爲短期的飲用可以活躍地吸收身體裏的毒素並排出去。

5、醫藥行業：蒸餾水的作用是因爲低滲作用。用蒸餾水沖洗手術傷口，使創面可能殘留的腫瘤細胞吸水膨脹，破裂，壞死，失去活性，避免腫瘤在創面種植生長。

蒸餾水的製作是把源水煮沸後令其蒸發冷凝回收，要大量耗費熱能，造價不會太低，用於製作蒸餾水的源水中的其它遇熱蒸發物質，也就隨着蒸餾水的生成而冷凝到蒸餾水中，如對健康有害的酚類、苯化合物，甚至可蒸發的汞等。要想得到純淨水或超純水，必須經過二次、三次的蒸餾還得增加其它純淨手段。

常飲蒸餾水就等於放棄了從水中獲得人體所需的微量元素的5%的來源。也就是說：如果原水中無苯，酚或汞這些易揮發有毒物質的話就沒事，所以蒸餾水可以喝，但對人體的好處反不如礦泉水。因爲它導致人體無機鹽的流失，所以最好不要喝。