受過精的蛋可以吃嗎

受過精的蛋可以吃，只要沒有長成胚胎就可以，不過江浙一帶有吃長成胚胎的雞蛋之類的。雞蛋有的受過精，有的沒有，只有受過精的雞蛋才能孵出小雞，受過精的雞蛋在燈光照射下能看到雞蛋一端有一團黑色的。