送行餃子接風面是什麼意思

送行餃子接風面含義是餃子是團圓的象徵，麪條代表長久。因爲餃子是包起來的，象徵團聚，所以人走的時候吃餃子，表示希望再次和朋友團聚麪條是長的，送人的時候千萬別最後吃麪條，因爲麪條象徵着長長久久，意思就是把你送得遠遠的，永不相見的意思，所以送人不能吃麪條，應該吃餃子。

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在通訊和交通尚不十分發達的年代尤其如此，遠行人突然返家了，甚或是三更半夜，驚喜之餘，也給這家主婦出了一道難題，事先沒有準備，家裏甚至找不出一點像樣的菜，於是麪條便成爲一種最佳選擇。

車馬勞頓，風塵僕僕，丈夫自外返家，飢腸轆轆口乾舌燥，一大碗有湯有水的麪條兒無疑最對口味。麪條做起來也方便快捷，丈夫洗把臉、喝杯茶、抽支菸的時間，主婦就把麪條端上來了。吃了多日外頭沒滋沒味的小飯店大食堂，再嘗一口具有自家風味的家常飯，真是一種享受。