菜板有木渣怎麼辦

切菜板使用一段時間後，可以用菜刀颳去切菜板上的木屑，或用木工刨子徹底清除切菜板上的污垢，並保持切菜板平整且易於使用。您可以在切菜板上撒些油，用紗布將油均勻地撒在切菜板上，然後用保鮮膜包裹菜板並將其放在陽光下約一個小時。 乾燥後，取下保鮮膜並用水沖洗並沖洗。 清潔後，在陽光下晾乾，這樣切菜板上的木渣就會消失並變得非常乾淨。

使用切菜板後，請使用硬毛刷和清水沖洗掉污物和木屑。 如果殘留魚，肉和其他腥味，則可以用洗米水或加鹽的洗滌劑清洗，然後用溫水沖洗。 不要用開水燙，因爲肉中的蛋白質會殘留在切菜板上，加熱時會凝固，不容易清洗。 洗滌後，將其晾乾。

木屑沒有什麼危害，少量的吃進去沒有什麼影響，長期損害健康。最好是把木屑刷洗掉之後再處理食材，或者更換新的菜板。

但是，用烏木製成的切菜板並不安全。 由於黑檀木中含有有毒物質，因此切開煮熟的食物會污染菜餚，並容易引起嘔吐，腹痛和頭暈等症狀。另外，木製切菜板使用時間長，或者一些鬆散木材的切菜板，表面的刀痕容易積聚污垢，難以清潔，滋生細菌並污染食物。

普通家庭常用的切菜板主要由木材和竹子製成。保養方法基本相同，就是油和保鮮膜！

1、首先切割一大塊保鮮膜，將其平攤在桌子上，倒入少量食用油，攤開油，然後將其放在乾淨乾燥的木砧板上。

2、然後在切菜板的前面倒幾滴油，然後用保鮮膜包裹整個切菜板，輕輕按壓，使切菜板的正面和背面都浸入油脂中。

3、爲了使油脂更快地被切菜板吸收，您可以使用吹風機來回吹幾次，以加速油脂的滲透和乾燥。如果時間允許，可以將其包裹一會兒，使食用油自然乾燥。最後，撕下保鮮膜，用清水沖洗切菜板，然後通風乾燥。

4、木材用油脂包裹，不僅堅固，不易乾燥和開裂，而且還可以防止黴菌和細菌。木製切菜板可以每三個月維護一次，以延長其使用壽命。