砧板可以選擇哪些材質

1、木質的砧板也是使用最爲廣泛的。重量比較大，具有一定的強度，可以直接在上面剁肉，剁骨頭等等。竹製的砧板也有很多的材質，有的材質就比較貴，比如有一種是櫸木砧板，木質比較緊密，紋理很清晰。

2、還有的是竹製的砧板。與木質砧板相比較更容易清洗，不容易出現發黴的問題，不過如果選擇的是劣質的粘結劑，可能會有甲醛超標的問題。

3、有塑料的砧板。質量比較輕，選擇的時候要注意是什麼材質的，比如有的是PE材質，有的是PP材質。