生天麻可以吃嗎
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首先要說一下，天麻是無毒的，生天麻不煮也可以服用，生天麻在水開後放入鍋內煮5-10分鐘再曬乾易於保存。天麻有很好的平肝熄風，定驚的功效，對於頭痛，眩暈，肢體麻木均有很好的療效。可以燉魚頭，燉烏雞，燉鴿子都可以。
蒸的目的主要是爲了蒸軟了才能切得動，一般可用小火蒸上半個小時就可以發軟切片，如果是沒有制過的幹天麻，在蒸時要在天麻上放上生薑片，這樣可以降低天麻的毒性，這種方法叫姜制。
天麻和花旗參能一起煲湯嗎：可以， 但服用要根據自己的情況。西洋參在參中補氣效果最好，功效有補益元氣、補氣養陰、清火生津，這種參比較適合長期吃。天麻又有平肝潛陽,治頭痛的作用，從中醫學角度看，兩者共食有滋陰平肝的作用。這種方法及不上津,也可以補氣.
