滾刀肉是什麼意思?

滾刀肉，北方方言，網絡用語，貶義詞，死皮賴臉，軟硬不吃，死豬不怕開水燙的人。北方方言，原指肉質很差，內含筋脈，很難切開的生肉。

肉根據實際的肥瘦，可以分爲大白肉、五花肉和裏脊肉，對各自好壞的判斷，則由口味不同，因人而異。

此外有一種肉比較特殊，是根據下刀時的困難來命名的，它叫“滾刀肉”。豬身上的滾刀肉，既不是肥肉，也不是脂肪，正確的說法是“囊肉”，天津俗語說是“囊膪”，是品位最下等的一種肉，市間狗食館，多用這種肉做餡賣，狼吞虎嚥的大老爺們兒，吃不出來，還覺着挺香。

滾刀肉就是別人愛咋着咋着，橫豎是什麼都不在乎了？往案板上一躺，刀一切一滾刀一切一滾還沒法下刀！代做一種人來講，就是比喻好歹不分，沒緊沒慢、沒心沒肺、只認死理，軟硬不吃；說理他/她不聽（聽不懂也是不聽的），威逼不服軟（真要他/她命的時候也是會老老實實的），這樣一種讓人頭疼的人。滾刀肉性格的形成說白了給家庭教育有很大的關係,這一類人從小家庭缺少道德教育,導致是非不分,不清楚什麼是對的、什麼是錯的。

只是從自己的動物本性出發,認爲只要有利於自己的事就是對的。

滾刀肉性格人的缺少換位思考的能力,他們不會換位思考,也缺少換位思考的教育,導致思考一切問題,都是從自身的利益出發。在生活中，這樣“滾刀肉”的人也很多，包括職場中也不乏這樣的人，遇到這樣的人能糾正則糾正，糾正不了，則請遠離。