關於超辣的百科
主食材：熱乾麪120克，清水適量。配料：芝麻調味醬包20克，醬汁調味料包16克，辣油包調味料8克。步驟1:鍋里加半鍋水，煮開。步驟2:下面條，煮6-8分鐘。期間，加兩次冷水，再煮開。步驟3:煮到麪條無白心，關火。悶2分鐘。步驟4:撈出，加調料...
1、首先，可以按照自己的量，根據和人數有所改變，一般來說一個人吃一袋就夠了。2、然後，把袋開封以後裏面有一個面，兩個配料，紅色的是辣包，黑色的是海苔和芝麻，不要把配料放到鍋裏，因爲是拌麪。3、然後，用水煮5分鐘，倒掉水。大概留...
主食材：草魚600克，酸菜1包。配料：鹽2克，花椒粉10克，茶籽油15克，雞精2克，蒜瓣20克，小米椒6個。步驟1:食材步驟2:魚切塊，切點香蔥或芹菜步驟3:先將尖椒和蒜瓣炒香步驟4:放進蒜菜步驟5:炒香步驟6:放清水步驟7:燒開步驟8:倒進魚肉...
1、甲醛超標是會導致辣眼睛的情況的，而且還超標嚴重，在這種情況下要趕緊開窗通風換氣，以利於甲醛釋放揮發。2、當室內刺激性氣體過多時，眼睛與咽喉部的黏膜直接與外界接觸，並且比較柔弱，更容易受到刺激性氣體的損害，因此最早...
主食材：五花肉250克，青椒3個，大蔥兩棵。配料：生抽一勺，老抽一勺，豆瓣醬一勺，料酒一勺。步驟1:熱鍋熱油下肉片煸炒步驟2:加入姜蒜，翻炒均勻步驟3:加入所有調味料，翻炒均勻步驟4:加入青椒蔥段，翻炒入味...
主食材：白菜1個。配料：鹽適量，糖適量，蒜蓉辣椒醬適量，韭菜適量。步驟1:白菜切小塊步驟2:裝入碗中加鹽，攪拌均勻步驟3:靜置2小時左右，擠幹水分步驟4:加入糖、韭菜段、蒜蓉辣椒醬，攪拌均勻步驟5:放入冰箱冷藏，第二天即可享美味...
主食材：白菜1個。配料：鹽適量，糖適量，蒜蓉辣椒醬適量，韭菜適量。步驟1:白菜切小塊步驟2:裝入碗中加鹽，攪拌均勻步驟3:靜置2小時左右，擠幹水分步驟4:加入糖、韭菜段、蒜蓉辣椒醬，攪拌均勻步驟5:放入冰箱冷藏，第二天即可享美味...
主食材：豆皮若干張。配料：粗辣椒粉適量，白糖少許，香菜1-2根，蔥花適量，細辣椒粉適量，孜然粉適量，白芝麻適量，蒜末適量，油適量，鹽適量，生抽適量，蠔油適量。步驟1:豆皮切成1-2裏面寬的條。步驟2:鍋中燒水，水開後放入豆皮燙幾秒撈出瀝水...
主食材：香乾1塊，泡椒1個，杭椒10個。配料：豆瓣醬半勺，鹽適量，油適量，生抽少許。步驟1:準備好所需的食材步驟2:薰幹用水沖洗過後切小丁，辣椒清洗過後切小段步驟3:鍋中加入少許油，燒熱後，倒入切好的薰乾和豆瓣醬一起小火翻炒步驟4:...
主食材：雞脆骨適量，彩椒適量。配料：生抽一勺，料酒一勺，火鍋底料一塊。步驟1:雞脆骨加入生抽和料酒醃製十分鐘步驟2:熱鍋熱油下雞脆骨炒至變色步驟3:加入彩椒炒軟步驟4:加入火鍋底料炒勻即可...
1、將幹辣椒、青椒切碎備用，土豆削皮。2、土豆切絲浸泡15分鐘。3、鍋中倒入油，量稍微多一點。4、將油燒至5成熟即可，避免幹辣椒燒焦，然後倒入幹辣椒和青椒。5、土豆絲撈出濾幹水分，倒入鍋中，要不停的翻攪，不然會粘鍋。6、炒...
辣椒粉會比辣椒麪更辣。辣椒粉是用紅辣椒、辣椒籽和一些幹辣椒磨得很細製成的混合物。它有辣椒的香味，味道很衝。研磨時一般不去籽，辣椒籽不易被壓碎。所以會有明顯的殘留，而辣椒籽是辣椒辣味的來源之一，吃起來自然更辣。...
主食材：內酯豆腐一盒，雞蛋2個。配料：生抽一勺，老抽一勺，耗油一勺，辣椒醬一勺，蔥和姜適量，小米辣2個。步驟1:準備食材步驟2:豆腐切塊步驟3:倒入蛋液步驟4:烤箱200度烤30分鐘步驟5:所有調料混合均勻步驟6:淋到豆腐上...
辣炒雞塊口感香、辣、鮮，用來做下酒菜或者是下飯菜都是非常好的，這道菜屬於北方特色菜，不管是做法還是吃法，總給人一種很粗獷、豪爽的感覺，所用食材也是非常簡單，只需要公雞半隻、蔥薑蒜紅辣椒即可，可以說是用最簡單的食材和...
主食材：豆腐1塊，臺式xo麻婆炒醬1包。配料：橄欖調和油適量，蔥薑蒜適量。步驟1:準備食材：非常簡單，一包臺式XO麻婆炒醬，一塊北豆腐就OK了。蔥薑蒜去皮洗淨切碎。步驟2:鍋內加入適量的水燒開，豆腐橫豎各切幾刀，下入豆腐塊焯水，水開...
超市買的辣椒能種，只是種前要提前催芽，把辣椒籽泡發後，放小碗裏蓋上溼棉布，放溫暖的地方，幾天後等芽萌發出來即可播種。平常買的辣椒種子，都是經過了培養，具有一定的抗菌抗旱能力的，超市買的種子，不是成熟的種子，是白色的，很嫩的...
主食材：雞脆骨適量，彩椒適量。配料：生抽一勺，料酒一勺，火鍋底料一塊。步驟1:雞脆骨加入生抽和料酒醃製十分鐘步驟2:熱鍋熱油下雞脆骨炒至變色步驟3:加入彩椒炒軟步驟4:加入火鍋底料炒勻即可...
主食材：蓮藕2個，小米辣3個，大蒜4瓣。配料：生抽2勺，醬油1勺，紅燒醬油半勺，孜然粉2勺，香蔥2根。步驟1:準備所用食材步驟2:小米辣切小斷，大蒜切碎步驟3:蓮藕去皮切小丁，冷水下鍋煮5分鐘步驟4:撈出備用步驟5:鍋裏放油，放入小米辣和大...
主食材：黃瓜2根，青椒2個。配料：生抽2勺，糖3勺，醋3勺，水澱粉適量。步驟1:黃瓜切條備用步驟2:青椒切絲備用步驟3:碗中放入生抽、糖、醋備用步驟4:鍋中倒油，油熱後放入青椒步驟5:青椒斷生後，放入黃瓜條步驟6:黃瓜條變軟後加入調...
主食材：鵪鶉蛋35個，郫縣豆瓣醬30克。配料：生薑4片，生抽1勺，老抽1勺，蠔油1/2勺，冰糖10克，水350毫升，香葉2片，八角1個，桂皮1條。步驟1:鵪鶉蛋煮四分鐘剝皮，用小刀在表面割三到口。步驟2:鍋放底油，將郫縣豆瓣兒爆香。步驟3:加入生抽，老...
主食材：雞翅中8個，貝貝南瓜1個，水果玉米1個，香菇5個。配料：呷哺呷哺臺式火鍋底料1大勺，生抽1勺，料酒1勺，鹽適量，植物油2勺。步驟1:雞翅反正兩面劃出刀口。步驟2:用1勺生抽➕料酒➕火鍋底料。步驟3:抓勻醃製2小時以上，至入味。步...
黃辣丁是常見的淡水魚類，也是重要的水產養殖品種，學名黃顙魚，別稱黃骨魚、昂刺魚、嘎魚、黃刺魚等，全國各地普遍都有分佈，具有極高的食用價值和經濟價值。一、魚種定義黃辣丁學名黃顙魚，別稱黃骨魚、昂刺魚、嘎魚、黃刺魚等...
主食材：豆皮若干張。配料：粗辣椒粉適量，白糖少許，香菜1-2根，蔥花適量，細辣椒粉適量，孜然粉適量，白芝麻適量，蒜末適量，油適量，鹽適量，生抽適量，蠔油適量。步驟1:豆皮切成1-2裏面寬的條。步驟2:鍋中燒水，水開後放入豆皮燙幾秒撈出瀝水...
主食材：粉絲1扎，土豆1個，金針菇80克，菠菜適量，各種小丸子適量。配料：大蒜少許，油適量，呷哺呷哺鴛鴦火鍋底料適量，白芝麻1把。步驟1:主料一一煮熟撈出，步驟2:大蒜爆香，加入呷哺呷哺鴛鴦火鍋底料，步驟3:加入一把白芝麻，關火，步驟4:開...
主食材：鵪鶉蛋35個，郫縣豆瓣醬30克。配料：生薑4片，生抽1勺，老抽1勺，蠔油1/2勺，冰糖10克，水350毫升，香葉2片，八角1個，桂皮1條。步驟1:鵪鶉蛋煮四分鐘剝皮，用小刀在表面割三到口。步驟2:鍋放底油，將郫縣豆瓣兒爆香。步驟3:加入生抽，老...
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