關於香酥可口的百科
製作美味的辣椒油並不複雜,但需要掌握一些關鍵的步驟和技巧。選擇合適的辣椒、掌握熱油的溫度、時間和加入適量的調料都是製作成功的關鍵。自制的辣椒油不僅美味,還可以根據個人口味調整,是許多菜餚的不可或缺的調味品。...
主食材:沙丁魚300克。配料:五香粉適量,薑絲適量,粘米粉適量,生抽適量,茶油適量,番茄醬適量。步驟1:沙丁魚洗乾淨,用薑絲和五香粉醃製。步驟2:粘米粉加入少許生抽和適量清水調成漿。步驟3:倒入沙丁魚,均勻裹上一層粘米漿。步驟4...
怎麼才酥:①澱粉的選擇,一定要用紅薯澱粉,因爲有個廚師朋友告訴了我,他們酒店炸酥肉都是用的紅薯澱粉,用這種澱粉炸出來的酥肉纔會更酥更脆。②火候的掌握,一定要中火慢炸,想要口感更酥脆,就要在微黃的時候撈出,然後復炸一次...
主食材:麪粉200克。配料:油10毫升,蔥末10克,花椒粉2克,鹽2克。步驟1:麪粉200克,油10克,清水50ML,攪拌均勻,抓勻步驟2:準備蔥末10克步驟3:切開面團刷油,按平,刷油,放入蔥末,花椒粉2克,鹽2克鋪勻,捲成卷,刷油,按平步驟4:鍋底刷油,放入麪餅...
主食材:蝦350克,麪粉適量,雞蛋50克,麪包糠適量。配料:鹽適量,胡椒粉適量,料酒適量。步驟1:蝦去殼留尾,去蝦線,用牙籤串起來步驟2:加料酒、鹽、胡椒粉、攪拌均勻醃製10分鐘步驟3:碗中放入麪粉、雞蛋、水,攪拌成糊狀,蝦在麪糊中滾...
主食材:雞胸肉400克,麪包糠適量。配料:雞蛋一個,料酒一勺,奧爾良醃料一勺。步驟1:雞胸肉切成厚片步驟2:用錘子敲打兩面至鬆步驟3:全是蜂窩組織步驟4:放入少許鹽,醃料,料酒步驟5:抓拌均勻醃製10分鐘以上步驟6:一個雞蛋打散,兩...
雞胸肉洗淨,用奧爾良醃料醃製一下。雞蛋碗中打散。將醃好的雞排放蛋液裏裹上蛋液。把雞排放澱粉裏裹一遍。裹上面包糠備用。鍋裏倒花生油,放入雞排下鍋炸至兩面金黃,撈出控油即可。香酥雞排怎麼炸:材料:雞胸肉1塊,雞蛋1個,...
主食材:雞翅中500克,姜幾片,小蔥1根,雞蛋1個,麪粉100克。配料:鹽5克,料酒5克,蠔油5克,生抽5克,花椒粉3克,孜然醃料3克,大豆油300毫升。步驟1:準備好雞翅中。步驟2:給雞翅中正反面來上兩刀。步驟3:放入料酒、蠔油、生抽、鹽、花椒...
香酥蝦的做法香酥大蝦的做法非常簡單。在製作之前需要把大蝦清洗乾淨,剪掉蝦槍,蝦足,挑出蝦線。最好使用新鮮的大蝦做出來,味道更加鮮美。蝦槍如果不剪掉的話,吃的時候不小心會扎破嘴脣。蝦煮本身也是不能吃的,炸的時候如果...
500克花生米洗淨,鍋裏倒入適量的花生油,下入花生米,小火翻炒,防止花生米炸糊,花生米炸到稍微有些變色,翻炒幹順滑,聽到噼裏啪啦的聲音,基本上花生米就炒好了,趁熱撒上適量的鹽,再撒上適量的白酒,翻炒均勻,再翻炒1分鐘,出鍋裝盤,晾涼...
將排骨剁成塊,鹽水中浸泡一下,洗淨。取嫩肉粉加水拌好,倒排骨裏拌勻。排骨裏放薑末、鹽、生抽拌勻醃製半小時。醃好後,放雞蛋、白芝麻、玉米澱粉拌勻。鍋裏倒適量油,油溫燒至七成熱,放排骨炸至八成熟撈出。油燒至九成熱,復炸...
主食材:帶皮鴨胸肉500克,啤酒35克,醃肉料35克。配料:雞蛋液適量,澱粉適量,麪包糠適量,食用油適量。步驟1:準備好帶皮鴨胸肉、醃肉料、啤酒和雞蛋。步驟2:將鴨肉切成長條,保證每個肉條上都有一層皮。步驟3:切好的鴨肉條放入碗...
主食材:龍利魚一條。配料:雞蛋一個,玉米澱粉適量,鹽兩勺,麪包屑適量,黑胡椒粉少許。步驟1:龍利魚自然化凍洗淨步驟2:放入少許檸檬汁、一勺鹽、少許黑胡椒粉步驟3:抓勻醃20分鐘步驟4:裹上適量玉米澱粉步驟5:雞蛋打散,魚兩面裹...
孕婦可以吃口香糖嗎?孕婦是可以吃口香糖的。孕婦選用口香糖來清新口氣,利用口香糖中含有對牙齒有益的木糖醇,可以防治孕期牙齒健康問題,還可以預防嬰兒感染齲齒菌。孕婦吃口香糖要注意什麼?1、有很多的口香糖中都是添加...
主食材:刀魚500克,水適量。配料:姜20克,鹽3克,五香粉3克,料酒1勺,炸雞粉適量,麪粉適量。步驟1:刀魚收拾乾淨,颳去白磷。步驟2:兩面都劃兩刀。步驟3:姜切絲。步驟4:魚身放薑絲、鹽、五香粉、料酒,抓拌均勻,醃約20分鐘。步驟5:將醃...
我比較喜歡吃油炸類食物,總覺得外面賣的沒有家裏面自己做的放心,經常自己在家坐着吃,今天我來爲大家分享一下,怎樣炸酥肉又香又酥。操作方法01炸酥肉一般我們會選在豬裏脊肉,豬裏脊肉肉質比較嫩,炸出來之後不會太老,口感更好...
主食材:帶魚250克。配料:蔥姜適量,料酒1勺,白胡椒粉適量,蠔油半勺,鹽適量,味極鮮1勺,老抽少許,生粉適量,雞蛋2個。步驟1:帶魚處理乾淨洗淨,剪成小段加料酒,白胡椒粉,蠔油生抽,老抽鹽蔥薑絲,攪拌均勻,醃製20分鐘,讓帶魚充分入味步驟2:醃...
主食材:三黃雞500克。配料:薑片5克,蔥段5克,老抽10克,生抽10克,白砂糖15克,鹽5克,花雕酒10克,八角2個,烤肉醬30克。步驟1:薑片、蔥段備用步驟2:放入三黃雞,倒入老抽、生抽、白砂糖、鹽、花雕酒,放入八角,倒入烤肉醬,放入蔥段,刷勻步...
怎麼做五香酥蠶豆食材:蠶豆250克、食用油20克、椒鹽3克、芝麻3克香酥蠶豆的做法:1、蠶豆放入沸水中煮10分鐘,撈出;2、鍋中倒油,冷油下入蠶豆,中火慢炸至蠶豆膨脹,撈出,油溫升至8成熱時,再放入蠶豆,復炸至金黃,撈出;3、最後撒上椒...
主食材:麪粉200克,水110克,糖2克,鹽2克,五香粉2克。配料:中筋麪粉140克,豬油70克。步驟1:稱量好所用的食材。步驟2:把糖,鹽,五香粉放入110克的水中,攪拌均勻倒入200克麪粉中,攪拌成面絮,揉成麪糰步驟3:油酥:把豬油倒入140克麪粉中...
香酥餅怎麼做食材:中筋麪粉450克、溫水140克、酵母2克調味料:食用油10克、玉米油120克、鹽4克、五香粉2克香酥餅的做法:1、盆中放入200克麪粉,加入100克玉米油、2克鹽、2克五香粉,揉勻成油酥麪糰,鬆弛20分鐘,然後分成10份;2、...
主食材:麪粉500克,溫水280克,油條膨鬆劑15克,油30克,鹽5克,雞蛋1個。配料:食用油適量。步驟1:準備食材步驟2:麪粉加油條膨鬆劑拌勻。步驟3:雞蛋,油,鹽,溫水攪拌均勻,加麪粉揉成麪糰,蓋保鮮膜醒30分鐘。步驟4:取出來,抻長,切長條。兩...
主食材:三黃雞500克。配料:薑片5克,蔥段5克,老抽10克,生抽10克,白砂糖15克,鹽5克,花雕酒10克,八角2個,烤肉醬30克。步驟1:薑片、蔥段備用步驟2:放入三黃雞,倒入老抽、生抽、白砂糖、鹽、花雕酒,放入八角,倒入烤肉醬,放入蔥段,刷勻步...
1、將牛奶、蛋黃、糖以及麪粉加在一起,混合攪勻。2、將蛋黃糊放在爐子上小火加熱,加入黃油攪拌。3、將蛋清加入白砂糖攪拌均勻,加入蛋黃糊中拌勻。4、將蛋奶糊倒入沾好糖的小碗中。5、烤箱預熱200度,將蛋奶糊倒入,中下層火...
每100克香酥草魚營養成分熱量753千焦蛋白質8.6克脂肪9.2克食材:草魚600克,杭椒,小米椒,香菜,姜,蒜,雞蛋,花椒,紅薯澱粉,胡椒粉,料酒,生抽,蠔油,鹽,雞精步驟:1、草魚洗淨沿魚骨切開,去掉魚皮,片下魚片;2、杭椒、小米椒斜刀切段,姜、蒜切片,...
熱門標籤
-
要賬
ayaneoair
狄睿
文化名城
無與倫比
神鴆御魂
異次元
油區
壽屍
兩回事
妖王
好幾只
天接
同種
兵庫
API
味菇
確乎
杉達能
龍母
七省
小中
無燭
各不相謀
單位名稱
剃光頭
龍頭企業
身葬
種些
如花堪
昌圖
硫酸紙
書小九
人形
掉落
茶好