關於肉湯的百科
操作方法01一般情況下,冷水煮肉可以保證蛋白質沒那麼容易消散在湯裏面,很容易使得蛋白質凝固,也就是說冷水煮的肉湯,肉質的蛋白質含量會高些。02不過我們大多數時候是使用熱水下鍋煮肉的,而且肉會提前焯一遍,這樣就可以使得...
番茄滑肉湯口味獨特營養豐富,能夠很好的增加人的食慾。今天教大家做番茄滑肉湯,一起來看看吧。操作方法01西紅柿放進碗里加上開水燙一下,這樣能夠把西紅柿的皮去掉,西紅柿去皮之後切成塊待用。02豬肉切成片,記得要切的薄一...
工具/材料雞、當歸、黃芪、枸杞、鹽巴,味精、茶油操作方法01首先將買回來的雞肉洗淨切成小塊,如下圖所示。切雞肉的時候最好先切去頭部和四肢,接着再砍雞的身體主幹,這樣切雞肉纔會更安全。02然後把生薑切成薄片,鍋中加入...
隔山肉,是指隔攔豬肝的那片帶筋瘦肉,稱之隔山肉,搭配紅豆頓湯,燉出來的湯非常濃香好吃,下面小編把它的做法分享給大家看看。工具/材料隔山肉300克,紅豆100克,薑片適量,料酒適量。操作方法01一隻豬的隔山肉一般都是半斤左右,因...
工具/材料瘦肉、蘑菇、姜、蒜、鹽、嫩肉粉、雞蛋清、蔥等操作方法01首先,瘦肉切片,注意買瘦肉的時候不要買到特別死板的肉哦,可以選擇裏脊或者前腿肉。02加入鹽、胡椒粉、姜蒜末、雞蛋清、嫩肉粉以及少量花椒,攪拌均勻,醃...
工具/材料裏脊肉、花菜、鹽、味精、生抽、韭菜操作方法01首先將豬裏脊肉切成薄片。02接着倒入適量的鹽和醬油醃30分鐘,接着用適量的地瓜粉裹一下。03然後往鍋中加入適量的調和油,倒入花菜翻炒兩分鐘。04接着往鍋中加入...
主食材:滷驢肉200克,蟲草花50克,玉米半根,紅棗8顆。配料:鹽半勺,白糖少許。步驟1:起鍋燒開水,倒入滷熟的驢肉燜煮15分鐘。步驟2:再倒入玉米和紅棗燜煮5分鐘步驟3:再倒入蟲草花煮5分鐘步驟4:加入半勺鹽和少許白糖調味即可出鍋...
絲瓜具有清熱解毒,祛暑的功效,用大頭魚肉搭配絲瓜滾湯,煮出來的湯水味道鮮美清甜,非常好吃,下面分享它的做法給大家看看。工具/材料大頭魚肉150克,絲瓜1個,薑蓉適量,1勺料酒。操作方法01把絲瓜去皮,大頭魚肉準備好。02把魚肉剁...
瘦肉湯營養豐富且很容易吸收與消化,天氣越發涼起來,每天熬碗瘦肉湯喝是很有必要的。來吧各位,告訴你煮瘦肉湯好喝的方法,一起來看吧。操作方法01醃製瘦肉瘦肉湯不要選擇肥瘦相間的五花肉,最好是選擇裏脊肉比較鮮美,肉切塊之...
工具/材料年糕2根肉30g白蘿蔔1節油15g醬油5g鹽3g味精2g姜少量操作方法01把要用到的年糕洗下,切成薄片。02白蘿蔔去皮,切成薄片如圖。03開火,鍋裏放入油、薑片燒熱。04等油熱了,肉放入炒一下。05等肉炒白了,倒入白蘿蔔混炒...
肉湯的做法有很多,不同的人有不同的喜好,比如牛肉湯、羊肉湯,瘦肉湯等。一、牛肉湯材料:用料牛肉100克,雞蛋黃2個,香菜、精鹽、醬油、肉湯、味精、蔥、香油各適量做法:1、牛肉洗淨,放入鍋內加水煮熟,撈出,切成小碎末,放入碗內,加...
主食材:滷驢肉200克,蟲草花50克,玉米半根,紅棗8顆。配料:鹽半勺,白糖少許。步驟1:起鍋燒開水,倒入滷熟的驢肉燜煮15分鐘。步驟2:再倒入玉米和紅棗燜煮5分鐘步驟3:再倒入蟲草花煮5分鐘步驟4:加入半勺鹽和少許白糖調味即可出鍋...
主食材:豬肉100克,潮汕肉卷50克,潮汕肉棗50克,生菜(青菜)50克。配料:魚露一勺,蒜頭酥【可不加】少於,高湯【麪湯】800毫升。步驟1:高湯或者煮麪的湯燒開後步驟2:加入你喜歡的肉,必須有豬肉哈,還可以加入豬內臟,火足cu肉就是肉剛買...
瘦肉湯的做法:食材:冬瓜300克、瘦肉250克、蝦仁50克、花菇30克、生薑1塊冬瓜瘦肉湯的家常做法:1、冬瓜去皮,切成小塊,花菇去柄洗淨;2、瘦肉洗淨,然後切成大塊;3、鍋中水燒開,放入花菇焯水5分鐘,撈出;4、再將瘦肉倒入鍋中,氽煮一...
食材:牛裏脊150克、番茄、土豆、大蔥、小蔥、姜、雞蛋清、澱粉、蠔油、生抽、料酒、鹽、雞精。步驟:1.牛肉洗淨切薄片,放入生抽1勺、蠔油半勺、料酒1勺、雞蛋清1個、澱粉1勺拌勻醃製10分鐘。2.土豆去皮切塊,番茄去皮切塊,...
在喝湯的時候一定要把表面的浮油全部的去掉,這纔是對於健康的一種保障,但是要想去除並不是如此的簡單,可以選擇下面的這一些方式。可以利用冰鎮的方式,比如把湯匙放在冰塊中冰鎮,然後將湯匙的底部直接接觸到湯的表面,這就能...
羊腿剁塊,洗乾淨,將剁好的羊肉放入鍋裏,焯水5分鐘,撈出,將羊肉放入高壓鍋裏面,加入黃豆、鹽少許、雞精、花椒粒、八角、桂皮、肉蔻、薑片和大蒜,再加清水,加鹽和雞精,開始燉,開鍋後,選煮肉檔煮25分鐘左右,燉至肉爛,盛入盆中,撒上蔥...
主食材:豬肉100克,潮汕肉卷50克,潮汕肉棗50克,生菜(青菜)50克。配料:魚露一勺,蒜頭酥【可不加】少於,高湯【麪湯】800毫升。步驟1:高湯或者煮麪的湯燒開後步驟2:加入你喜歡的肉,必須有豬肉哈,還可以加入豬內臟,火足cu肉就是肉剛買...
羊肉具有補精血,益虛勞,溫中健脾,補腎壯陽,養肝等功效。常吃羊肉可益氣補虛,促進血液循環,增強身體抵抗力,可增加消化酶,保護胃壁,有助於消化。由於羊肉有一股令人討厭的羊羶怪味,一公斤羊肉若能放入10克甘草和適量料酒、生薑一...
四月是春季的季節,大自然萬物開始復甦,花兒盛開,人們的身體也需要進補以增強身體抵抗力。中醫提倡食補不如藥補,因此適當的進補對身體有很大的好處。對於食材的選擇,我們可以選擇當季最新鮮的蔬菜和食材,比如青豌豆、豆腐、...
1、美容店護理:肉湯灑在車裏發臭了,需要去專門的汽車美容店做一次清潔和護理,放一點清新劑或是柚子皮,都能緩解臭味。給汽車做一次蒸汽護理,效果會更好。2、拆卸清洗:肉湯灑在車裏時,應儘快的將沾有湯漬的地方拆卸下來清洗,不...
羊肉湯的功效是什麼羊肉湯主要藉助羊肉,熬製而成的湯水,適當的喝羊肉湯可以抵禦寒冷,並且還可以增加消化酶,從而起到保護腸胃壁的效果。不得不說,羊肉湯美味可口,其中含有大量的營養成分。對於女性來說,適當的喝羊肉湯,不僅不...
蘿蔔酥肉湯是一道很美味的家常菜,蘿蔔助消化,酥肉美味,這二者的結合給你的味蕾帶來不一樣的享受,在寒冷的冬天,來一碗蘿蔔酥肉湯,感覺非常愜意,蘿蔔酥肉湯,初冬必備的暖胃湯!製作時間:40分鐘難易程度:一般口味:清淡分類:湯菜主食材...
主食材:米粉1份,蝦皮1碟。配料:香菜少許,料酒少許,細鹽少許。步驟1:備好所用食材。步驟2:鍋里加油,將蝦皮紅肉炒香炒幹。步驟3:然後加入料酒及清水煮至湯底鮮美。步驟4:再將米粉下鍋煮至熟透即可。步驟5:最後按個人口味加少...
肉片湯怎麼做食材:蠶豆100克、番茄1個、瘦肉150克、小蔥1根、姜2克調味料:食用油8克、鹽2克、料酒2克、胡椒粉1克、澱粉2克番茄肉片湯的做法:1、瘦肉切片,然後加入料酒、澱粉拌勻,醃製15分鐘;2、蠶豆剝殼,取出蠶豆米備用;3、...
熱門標籤
-
忍六刺
兩張
沐言
輸出設備
旺妻
顯臉
百變
銀鍍
王之怒
忘塵
雜然
ioc
豈有此理
41152
zbrush
通乳
五湖
高義薄雲
春天氣息
力學性能
以險釁
電話本
水裏去
遠水難
有機酸
別樹一幟
拉線開關
OI
邦達
灑灑瀟瀟
ccd
麥粉
小棟
超辣
落塵
用高