關於舌尖的百科
主食材：雞腿2個，咖喱醬50克，咖喱粉1勺。配料：白胡椒粉1/3匙，胡蘿蔔3塊，玉米筍3根，土豆1個，藕1/3根，杏鮑菇1/3個，迷你南瓜1個，鹽1.5匙，植物油2勺，姜2片，蒜2瓣，番茄醬1勺，海鮮醬油1勺，羅勒1匙，西蘭花3朵。步驟1:雞腿去骨，放入白胡椒粉和0.5...
工具/材料舌尖上的中國3操作方法01俗語說：“民以食爲天。”“吃”在中國人幾千年的文化中留下了濃墨重彩的一筆。中國人對於“吃”不單單是要求“飽”，它還包含了中國人對世間萬物和人生的思考。02中國的飲食文化源遠流...
西紅柿含有大量的維生素A，以及雞蛋含有豐富的蛋白質，是我們人體所需的營養成分，因此深受大衆喜愛，下面開始教大家如何西紅柿炒雞蛋，請看下面工具/材料雞蛋三個，醬油，鹽，西紅柿，花生油操作方法01首先我們需要將西紅柿清洗乾淨後...
主食材：香椿一把，雞蛋3個。配料：花生油10毫升，鹽2克。步驟1:取一把香椿步驟2:把香椿洗乾淨步驟3:切碎放碗裏步驟4:磕入雞蛋3個步驟5:加入鹽步驟6:瘋狂攪拌均勻步驟7:熱鍋熱油步驟8:倒下香椿蛋液快遞煎步驟9:蛋液收幹即可...
《舌尖上的中國1》的觀後感範文（一）暌違一年，在萬千吃貨翹首以盼中，姍姍來遲的《舌尖上的中國》第二季終於與大家見面，猶如一石激起千層浪，再次迅速躥紅。我雖未以吃貨自居，怎奈朋友圈已被“舌尖”刷了滿屏，終於還是沒有戰勝...
工具/材料沙茶醬，牛肉，洋蔥，操作方法01沙茶醬適量，取於碗中備用。02洋蔥洗淨，切成塊，裝盤備用。03新鮮牛肉洗淨，切片備用。04牛肉中加澱粉，老抽，豆瓣醬，鹽，生薑，白酒，花椒適量，攪拌均勻。05鍋中加油，油8分熱時加入拌好的牛肉，翻炒5分...
工具/材料蔥薑蒜，花生油，鹽，雞精，醬油操作方法01首先我們需要將胡蘿蔔切成條絲狀，豬肉也需要切成條狀，尖椒切成條狀，蔥薑蒜剁碎備用，木耳我浸泡過後可以用手撕成片即可。02然後我給豬肉加上少許的鹽，雞精，醬油，攪勻後醃製5分鐘左...
工具/材料綠豆芽，荷蘭豆，蒜沫，鹽，雞精，醬油操作方法01首先我們需要將荷蘭豆拔絲，從豆的兩邊將絲拔掉，否則會影響口感，然後用清水清乾淨。02然後我們將洗乾淨的荷蘭豆放入燒開的水進行燙熟到七八分熟後撈出瀝乾。03接下來我們...
主食材：生蠔200克，地瓜粉一碗，清水3碗，九肚魚四條，蔥花適量，雞蛋液三顆。配料：豬油適量，香菜少於，胡椒粉適量。步驟1:食材材料洗淨準備好工作步驟2:地瓜粉跟清水兌換好，婆婆媽媽們沒有精準的量，這是我用碗量的。步驟3:熱鍋熱油，大...
工具/材料黃豆調味品操作方法01根據平時的食用量來準備適量的黃豆，之後將其清洗乾淨後放入盆中，然後加入適量的冷水來進行浸泡，以使黃豆的口感變得軟些。02在浸泡一小時後，將瀝掉水分的黃豆倒入鍋中，然後再加入適量的清水，...
工具/材料羊肉，木耳，蘿蔔，蔥薑蒜，鹽，八角，桂皮，紅辣椒，花椒操作方法01將一整塊新鮮羊肉洗淨，裝盤備用。02鍋中加水，放入八角，桂皮，幹辣椒，花椒，煮開後加如整塊羊肉，熬煮40分鐘左右。03然後我們將羊肉撈起來，瀝乾水後切成片。04木耳泡...
操作方法01鵪鶉蛋丸子：食材有五花肉，鵪鶉蛋，雞蛋，玉米澱粉，胡蘿蔔]。首先將五花肉，胡蘿蔔和五花肉剁碎，和澱粉攪拌，再包一個鵪鶉蛋炸制即可。02爆炒鴿子肉：食材有鴿子肉。香噴噴的鴿子肉，油鹽醬醋大蒜等，爆炒即可。03香芋蒸排骨：...
工具/材料豌豆、水、石墨（豆漿機）操作方法01首先將豌豆用清水泡十個小時。02接着用石磨將泡好的豌豆磨成漿。03然後用紗布做成的袋子，將豆渣過濾掉。這個動作需要兩邊才行，這樣做出來的稀豆粉纔夠嫩。04接着往鍋中加入適...
工具/材料花膠，雞肉，老薑，花椒。操作方法01花膠洗淨切片備用。02適量紅棗洗淨備用。03雞肉在加鹽與生薑的水中煮30分鐘去腥味。04撈出雞肉，砍成一小坨一小坨的，放入煎鍋中煎制，5分鐘後加一點點白酒，翻炒。05將煎好的雞肉放入...
主食材：香椿一把，雞蛋3個。配料：花生油10毫升，鹽2克。步驟1:取一把香椿步驟2:把香椿洗乾淨步驟3:切碎放碗裏步驟4:磕入雞蛋3個步驟5:加入鹽步驟6:瘋狂攪拌均勻步驟7:熱鍋熱油步驟8:倒下香椿蛋液快遞煎步驟9:蛋液收幹即可...
主食材：生蠔200克，地瓜粉一碗，清水3碗，九肚魚四條，蔥花適量，雞蛋液三顆。配料：豬油適量，香菜少於，胡椒粉適量。步驟1:食材材料洗淨準備好工作步驟2:地瓜粉跟清水兌換好，婆婆媽媽們沒有精準的量，這是我用碗量的。步驟3:熱鍋熱油，大...
家常美味，也是人生百味。極致的美食，只留給最勤勞的人們。認清明天的去向，不忘，昨日的來處！時間是食物的摯友，時間也是食物的死敵。美味與形色兼顧，正是中國人的飲食哲學。中國人善於用食物來縮短他鄉與故鄉的距離。食物像忠...
工具/材料響螺片，椰肉，豬背骨操作方法01響螺片洗淨切片。02椰子取果肉，將果肉切成如下圖所示。03豬背骨洗淨，砍塊。04將豬背骨在煎鍋中煎至其變色，加一點點白酒，翻炒。05然後我們加水，再將除椰肉外的所有食材放入鍋中，慢火燉1...
1、大餑餑在威海很多地方每逢節日慶典或者是孩子老人過生日都有蒸大餑餑的習俗。大餑餑工藝複雜、造型多樣、酥軟可口，深受羣衆歡迎。大餑餑要比咱們平時蒸饅頭複雜的多，它的個頭比較大分量也重，將面揉成麪糰然後發酵好，...
工具/材料雞蛋，火腿，醬油，花生油，鹽操作方法01首先我們需要準備一根火腿腸，將其切片。02然後將鍋洗乾淨後放入適量清水，大火煮燒開。03然後我們放入一片雞蛋麪，用筷子將其打散。04然後我們放入切好的火腿腸，用筷子攪拌均勻。0...
人以食爲天，舌尖上的中國，舌尖上的人生，下面小編爲您推薦一些舌尖上那些簡單又精緻的菜品吧。操作方法01鵪鶉蛋丸子：食材有五花肉，鵪鶉蛋，雞蛋，玉米澱粉，胡蘿蔔]。首先將五花肉，胡蘿蔔和五花肉剁碎，和澱粉攪拌，再包一個鵪鶉蛋炸...
蒜薹營養豐富，下面分享一下泡蒜薹的製作方法。工具/材料蒜薹、醬油、冰糖操作方法01蒜薹洗淨，切成段狀，放入一旁，瀝乾水分。02將適量的冰糖放入碗中，然後，再放入容器中。03將瀝乾水分的蒜薹放入盛有冰糖的容器中。04倒入適...
據悉舌尖上的心跳由浩瀚娛樂出品，知名導演李駿執導，金牌編劇孟瑤執筆改編創作，華誼兄弟副總裁、浩瀚娛樂總經理劉韜擔任總製片人，阮經天、宋祖兒、劉冬沁、王瑞子、徐嘉雯、汪卓成、劉安琪等人聯袂出演。據悉，這部聚集業內...
工具/材料山蒼子根，豬蹄操作方法01新鮮豬蹄洗淨，砍成小塊，放鍋中，加水煮15分鐘。02將豬蹄撈起，放入煎鍋中煎制5分鐘，加白酒，香油，老抽，翻炒3分鐘左右，起鍋。03山蒼子根洗淨，備用。04鍋中放入豬蹄，山蒼子根，花椒，紅棗，花生，然後加水，慢...
夏天到了，大家都喜歡喝涼涼的稀飯，吃稀飯當然要配上它的好搭檔醃菜啦，醃菜中我最喜歡的就是醃酸豆角，酸脆又下飯，簡直是舌尖美味啊，那麼今天我就來教教大家如何醃酸豆角！工具/材料新鮮豆角鹽大蒜玻璃壇操作方法01醃酸豆角的...
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