關於脆瓜的百科
脆瓜種植方法：1、選擇抗性好的品種，將種子放在陽光下，用溫水浸泡15-20分鐘，待水溫降至30時繼續浸泡5小時。2、放入布袋中發芽，發芽後即可種植。3、往土裏倒點水，把種子放在種植孔裏，蓋上2釐米厚的土，最後蓋上薄膜，注意保溫。脆...
主食材：黃瓜2根。配料：生抽適量，老抽適量，小米椒適量，大蒜適量，杭椒適量。步驟1:黃瓜洗淨切細條步驟2:加鹽醃製出水步驟3:用清水多衝幾邊步驟4:洗好的黃瓜瀝乾多餘水分步驟5:挑一個醬汁步驟6:小米椒，線椒，大蒜切片步驟7:調好...
主食材：地瓜1個。配料：食用油少許。步驟1:地瓜清洗乾淨，切片步驟2:表面刷油，兩面都要刷，步驟3:空氣炸烤箱，170度，25分鐘步驟4:中間翻一次面。...
1、冰箱冷凍。將回潮的瓜子放入冰箱的冷凍層中冷凍，12小時後取出來，瓜子就會恢復酥脆的口感。因爲冰箱冷凍室溫度很低，尤其是有冷卻管的地方溫度比其他地方更低，瓜子放在冷凍室內，水分會在冷卻管上凝結，從而使瓜子恢復酥脆，...
想瓜子變脆，方法是放在陽光下曬。把受潮的瓜子均勻的平攤到盤子中並放入微波爐中加熱三到四分鐘，使瓜子中的水分蒸發出來。將受潮的瓜子直接放入冰箱的冷凍層冷凍十二個小時，然後取出來的瓜子就會變脆。工具/材料:受潮的...
1、底斑：有的西瓜經常能看到底部有呈現一片狀的“斑”，這個是西瓜在生長的過程中接觸地面所形成的，如果這個底部的“斑”呈現出“乳黃色”的話，就說明了這個西瓜是成熟了的。2、瓜蒂：一般不管是蔬菜還是水果都是越新鮮越好...
通常情況下，我們想要選擇口口脆西瓜的時候，首先要判斷一下口口脆西瓜是公的還是母的。畢竟我們在選擇口口脆西瓜的時候，選擇母瓜比較合適，因爲母瓜特別的甜。公瓜相對來說瓜不甜，具體的處理方法：母瓜的瓜蒂部分越小的話，它是...
瓜子不脆了放冰箱可以變脆嗎的答案是：放在零下十八攝氏度的冰箱冷凍層中能吸使瓜子乾燥變脆瓜的種子，特指炒熟了的做食品的倭瓜子、西瓜子等。又叫瓜子兒，俗名叫邊果。它的種類較多，有葵花子、海瓜子、吊瓜子、西瓜子、南...
首先準備青色的木瓜一個，木瓜切片，晾曬至脫水，把晾曬後的木瓜片再改刀，切丁或者切絲都可以，蒜拍碎，辣椒切碎，將辣椒、蒜、白酒，合入木瓜丁，混合均勻，將醃製木瓜的玻璃罐用熱水燙洗消毒，晾乾後使用，灌裝好木瓜丁後，再倒入生抽，一般3...
食材：黃瓜300克，小米椒4個，蒜4瓣，花椒5克，醋2勺、生抽1勺、白糖1勺。步驟：黃瓜洗淨，切長條，放入鹽2勺拌勻醃製10分鐘，醃好的黃瓜擠出水分放入碗中。2.小米椒切粒，蒜切末。3.油溫燒至7成熱，關火放入花椒、蒜末、小米椒熗香，盛入碗...
曬黃瓜幹想又脆又綠，首先要選擇上好的黃瓜，最好是頭帶黃花，比較粗且刺多的那種。然後清洗乾淨自然風乾，接着把沒有水的黃瓜切片，可以切厚點。免得曬成卷，最後把切好的黃瓜片鋪一層在蓋簾上，放在避光又通風的地方晾曬即可。怎...
首先將買回來的南瓜削掉外皮，對半切開後用勺子將南瓜瓤給挖出來，再用刀子將南瓜切成薄厚均勻的片狀；然後在蒸鍋里加入適量的清水，等到蒸鍋裏面的水開了之後，就可以將切好的南瓜片放到盤子裏面，隨即放進蒸鍋當中將南瓜蒸熟。...
主食材：黃瓜5個，生抽80克，米醋30克，白糖40克，小米辣30克，姜1塊，大蒜50克，辣椒油80克。配料：鹽適量，熟芝麻適量。步驟1:帶刺黃瓜清洗乾淨切開。步驟2:切成6份，去掉瓜瓤步驟3:在切成3段步驟4:撒鹽醃製1小時，去去水分步驟5:在用清水...
南瓜餅的做法：食材：南瓜、蜂蜜、麪粉、糯米粉、麪包糠、食用油。做法：1、將南瓜切塊去瓤，蒸熟後去皮搗成泥，加蜂蜜、麪粉、糯米粉，和成軟軟的南瓜麪糰；2、先做成小劑子，再壓成小圓餅，沾勻面包糠；3、鍋內加油，南瓜餅下油炸至金黃...
主食材：地瓜10，水2，白糖5。配料：葵花油20。步驟1:地瓜切塊，鍋裏放入油燒熱開始炸地瓜步驟2:炸至金黃色步驟3:另起鍋燒油放入水+白糖少量水哦燒開至起泡慢慢攪拌待顏色變紅放入地瓜步驟4:出鍋...
夏天我們是吃各種瓜的季節。黃瓜在夏天深受人們的喜歡，那麼你們知道如何醃出又好吃又脆的黃瓜嗎？想要醃出這麼好的黃瓜是有一些技巧的，今天我們就來介紹一下如何醃製出好吃的黃瓜，讓他的口感時刻吃起來脆脆的，香香的。工具...
瓜子受潮後變鬆脆的方法是：放入冰箱冷凍、微波爐加熱、放太陽下曬、炒鍋加熱、暖氣管加熱等方法。很多人都喜歡嗑瓜子，那是因爲瓜子夠爽脆，嗑起來很有滋味，可是如果瓜子保存得不好，受潮之後就會變得鬆軟，那麼有什麼方法可以...
1、放冰箱冷凍室：如果你買的瓜子，拆開忘記紮緊，導致瓜子受潮變得不脆了。可以把把變軟的瓜子，放進冰箱的最冷的一層，記住一定是溫度最低的冷凍室中，等瓜子在冰箱待滿12個小時以上，再把瓜子拿出來品嚐，這個時候瓜子就像剛拆開...
黃瓜醃製出來想要口感爽脆，我們分爲以下幾個方面操作：帶皮：衆所周知，黃瓜本身就是一種比較脆的蔬菜，不論是黃瓜的皮還是肉，含水量都是很大的。黃瓜肉的含水量比黃瓜皮還要高。黃瓜肉經過醃製出水，水分少了就不脆了，黃瓜皮出水...
主食材：以色列黃瓜3斤。配料：鹽適量。步驟1:黃瓜洗乾淨步驟2:切成兩毫米厚的片步驟3:撒上比做菜多的鹽步驟4:抄底翻拌均勻步驟5:醃製3小時步驟6:醃成這個樣子步驟7:使勁攥幹水分步驟8:放在晾網上晾一天，沒有水分就好...
主食材：黃瓜5個，生抽80克，米醋30克，白糖40克，小米辣30克，姜1塊，大蒜50克，辣椒油80克。配料：鹽適量，熟芝麻適量。步驟1:帶刺黃瓜清洗乾淨切開。步驟2:切成6份，去掉瓜瓤步驟3:在切成3段步驟4:撒鹽醃製1小時，去去水分步驟5:在用清水...
黃瓜鹹菜的醃製方法1、準備材料在家中醃製黃瓜鹹菜時需要準備小黃瓜一千克，鹽五十克，糖五十克，白醋和陳醋各四十克，花椒、乾紅辣椒以及香油和生抽還有八角以及姜與蒜等食材都要適量準備一些。2、處理材料醃製黃瓜鹹菜時，一...
黃瓜洗淨，切長條，放鹽2勺攪拌均勻，醃製10分鐘，醃好的黃瓜擠出水分，再放入碗中，小米椒切粒，蒜切末，油溫燒至7成熱，關火放入花椒、蒜末、小米椒熗香，盛入碗中，加入醋、生抽、白糖、香油、雞精攪拌均勻，倒入黃瓜中拌勻醃製1小時，醃好...
酸辣脆黃瓜，夏天的小菜天比較炎熱，大家都喜歡吃一些爽口的小菜，那麼酸辣脆黃瓜也就是很常見的一種小菜了，酸辣脆黃瓜在製作的時候也並不是特別的困難。把黃瓜清洗乾淨，然後去掉中間的黃瓜瓤，切成一塊一塊的。準備好的黃瓜食...
主食材：黃瓜2根。配料：生抽適量，老抽適量，小米椒適量，大蒜適量，杭椒適量。步驟1:黃瓜洗淨切細條步驟2:加鹽醃製出水步驟3:用清水多衝幾邊步驟4:洗好的黃瓜瀝乾多餘水分步驟5:挑一個醬汁步驟6:小米椒，線椒，大蒜切片步驟7:調好...
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