關於做紅的百科
紅豆沙的做法:紅豆200克、200克、糖50克、黃油50克、清水450毫升。1、將泡上一夜的紅豆放進高壓鍋內煮爛。2、將煮好的紅豆倒入攪拌機桶中攪成泥狀。3、將紅豆泥倒入平底鍋裏,放黃油炒至融化。4、放入白糖炒繼續炒。5、...
1、紅豆的處理過程。2、準備一碗紅豆,清洗乾淨之後,放入鍋中,然後加入3倍的清水,中火煮至軟爛。大家可以提前浸泡一夜,先將紅豆泡軟,這樣可以大大縮短煮制的時間。3、將煮至軟爛的紅豆儘量控幹水分,然後倒入一個大碗中,用勺子...
主食材:銀耳30克,紅棗8個。配料:紅糖適量。步驟1:泡好的銀耳加水,倒入鍋內,大火煮開步驟2:在加入紅棗,一起煮到銀耳酥軟步驟3:加入紅糖步驟4:加熱到紅糖融化入味即可步驟5:開吃~~…...
主食材:紅豆100克,薏米80克,紅薯1個,香米80克。配料:清水500克。步驟1:紅豆薏米清洗乾淨,提前用清水浸泡一夜,瀝乾水分步驟2:香米清洗乾淨,紅薯去皮切成小塊步驟3:把所有材料全放進電飯煲中,放入清水步驟4:進入煮粥功能,煮至程...
選用無潮黴味,含水量低於12%的色紅幹辣椒粗粉,花椒入溫水浸泡至軟;植物油入鍋,旺火使油沸騰熬煉,停火待油溫自然冷卻至四成到五成油溫即可;將辣椒粗粉倒入冷油中攪動,浸漬1小時左右,加入花椒粒微火加熱至略有花椒香麻味,停火浸...
主食材:紅豆50克,紅棗5個,桂圓5個,小元宵100克。配料:桔皮1塊。步驟1:紅豆,紅棗,桂圓,桔皮清洗乾淨,放在電鍋裏,加入清水大約1000毫升。步驟2:選擇加壓30分鐘。步驟3:解壓後就得到了好喝的紅豆紅棗桂圓湯了。步驟4:也可以,再加幾...
紅油所需材料。幹辣椒40克五香料20克食用油200克大蒜8瓣生薑4片洋蔥70克小蔥30克小辣椒適量豆豉適量冰糖適量熟芝麻適量高湯700毫升。製作步驟。1.幹辣椒切段洗淨,五香料熱水浸泡十分鐘撈出瀝乾水。2.薑片、蒜瓣、小蔥...
製作時間:15分鐘難易程度:一般口味:微甜分類:粥主食材:紅薯一個,大米80克輔料:紅棗3個步驟:1、大米洗淨,在清水中浸泡30分鐘;2、紅薯去皮,切小塊;3、紅棗3個對半切開;4、鍋中放入適量清水,大火燒開;5、放入大米;6、紅薯;7、紅棗;8、煮開...
要熬製出又香又紅的紅油首先一定要選用菜籽油,菜籽油炒出來的紅油夠香,而且晾涼之後具有很強的黏稠度。其次辣椒一定要用自己焙乾的辣椒做成的辣椒麪。最後就是製作過程中一定要小火,因爲辣椒在小火熬製的時候會逐漸釋放...
紅薯葉怎麼涼拌食材:紅薯葉200克、蒜3瓣、姜1塊調味料:、花椒粉1茶匙、油辣子1茶匙、醋1茶匙、生抽1茶匙、白糖1茶匙、白芝麻1茶匙紅薯葉的做法:1、紅薯葉洗淨摘段,蒜切末,姜切末;2、鍋中倒入適量水,水燒開後下入紅薯葉,焯水...
主食材:五花肉500克,紅海蔘三根。配料:上海青適量,蠔油適量,生抽適量,老抽適量,十三香適量,香油適量,香菇8朵,杏鮑菇一根,蔥姜適量,八角兩顆,香葉適量,花椒適量,桂皮一片,料酒適量。步驟1:五花肉切成麻將大小形狀,焯水備用。步驟2:紅海...
主食材:紅薯5個。配料:無無。步驟1:選個頭大小差不多的紅薯,用清水洗洗步驟2:用廚房紙巾擦掉表層多餘的水分步驟3:放入烤盤裏面,200度烤30分鐘步驟4:中途給它翻個面,然後繼續再烤30分鐘...
都說吃地上跑的不如吃水裏遊的,這水裏遊的大家吃得最多的應該就是魚了,這吃魚的方法非常的多,紅燒魚塊就是其中的經典。要知道紅燒魚的做法大全中就有很多種不同的做法,下面一起來看看紅燒魚的家常做法。食材:青尖椒3個,小...
紅薯可以製作成紅薯粥,將紅薯清洗乾淨切塊、大米淘洗乾淨後。再起鍋燒水至六七成熱,之後倒入大米和紅薯塊,最後蓋鍋小火熬煮30分鐘左右,就可以製作出簡單美味的紅薯粥。準備食材:紅薯、大米。1、地瓜洗淨去皮切塊,大米淘洗...
紅薯洗淨放入蒸鍋蒸熟後取出,去皮壓成泥,壓好的紅薯泥加入適量白糖和水揉捏成麪糰,再將麪糰分成若干小團,並捏成麪餅。最後放入油鍋煎熟,美味的紅薯餅就完成了。準備食材:紅薯、白糖、糯米粉、麪粉、植物油。1、紅薯洗淨後...
紅豆沙做法:材料:紅豆1杯、砂糖200公克、水1/4杯、沙律油30ml。製作步驟:1、先在鍋中放4杯水,和紅豆一起用中火煮,煮沸後再加1/2杯水繼續煮,等它第二次沸騰後,撈出放在竹簍上瀝乾。2、將紅豆再倒回鍋中,將乾淨紗布蓋在紅豆上...
1、魚要打好花刀,紅燒一般都要打一字花刀,花刀打的要恰到好處,切開魚肉不切斷魚骨,如果太淺,則影響入味,如果太深就會讓魚在接下來的製作過程中斷掉。2、魚要煎一下,讓魚皮收緊,煎制鍋的魚皮在紅燒後變得更加有韌性並且入味兒...
1、做紅薯飯還是比較簡單的,首先準備紅薯2根。2、電飯煲洗乾淨,放米。3、紅薯削皮,然後洗乾淨,切成塊。4、淘米,先放水,再把紅薯鋪在上面就可以了,然後把電飯煲按到煮飯的步驟,就正常煮飯那樣就可以了。5、等飯煮好,紅薯也熟啦...
直到用筷子輕碰魚能夠動了才能翻面,這樣煎出來的魚不會破皮賣相絕佳,兩面都用同樣的方式小火煎成焦黃色,此時可以盛盤,此魚只有一根主刺可以直接承熱拿手抓着啃。如果想更復雜一些可以再做個醬汁兒,把煎魚剩下的油爆香姜和...
紅燒肉怎麼做的答案是:洗好均勻切塊,冷水下鍋焯水,水沸後撈出備用,加油預熱,加姜、蔥、蒜炒香,加入焯水的五花肉煸炒至微出油,再加入料酒等調料翻炒至湯汁微幹,出鍋擺盤。紅燒肉,一道著名的大衆菜餚,各大菜系都有自己特色的紅燒...
1、原料圖如圖所示。2、五花肉切麻將大小的塊,沖洗乾淨後,放一湯匙料酒,浸泡一小時。撈出來瀝乾。3、鍋裏放油煸炒肉塊到微黃。4、放入幹辣椒,草果,八角,姜,炒出香味。5、放料酒兩湯匙,炒幾下,再放老抽,生抽,炒勻。6、放入開水,淹...
主食材:五花肉600克。配料:料酒50克,生抽40克,老抽40克,黃冰糖40克,蔥段15克,薑片5克,水適量。步驟1:五花肉切小塊,冷水入鍋炒一下水,再洗淨控幹水份步驟2:其他材料備好步驟3:鍋燒熱放少許油,下蔥段和生薑爆香步驟4:倒入五花肉進...
1.準備好新鮮的紅薯,去皮洗淨後切成小塊,用豆漿機打磨成漿,如果第一次打磨的比較粗,可以再打磨第二次。2.打磨好的紅薯漿加點清水,用棉布過濾一次,用容器裝好,放在冰箱冷藏靜置1天,不能去晃動,因爲要把紅薯粉沉澱下來。3.靜置1...
製作西紅柿燒茄子時,可先將西紅柿、茄子清洗後切成塊狀,起鍋燒油爆炒蒜片,倒入茄子翻炒後倒入西紅柿,加入適量清水,翻炒均勻後,大火煮5分鐘,加入食鹽翻炒均勻後即可出鍋。準備食材:茄子、西紅柿、蔥、蒜。1、茄子、西紅柿清洗...
主食材:紅豆150克,番薯泥100克,牛奶20克,糯米粉80克,砂糖10克。配料:蓮子適量,陳皮適量,百合適量。步驟1:糯米粉,細砂糖,牛奶,番薯泥混合成團步驟2:分成5克每個步驟3:用筷子在中間戳個小圓孔步驟4:紅豆百合陳皮蓮子洗淨步驟5:倒...
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