關於花蛤醬的百科
主食材：糯米（餡）250克，大蝦（餡）10個，鮮貝（餡）15個，花蛤（餡）500克，青豆（餡）適量，竹筍尖（餡）3個，胡蘿蔔（餡）半根，餃子皮20張。配料：食平方杏鮑菇蝦仁花蛤醬80克，生抽2大勺，老抽1大勺，蠔油2大勺，糖1大勺，洋蔥半個，蒜瓣5瓣，小蔥3棵。步驟1:準備餡料：糯米...
主食材：草魚5塊，食方平之杏鮑菇蝦仁花蛤醬2勺。配料：生薑5片，水適量，大蒜一瓣，鹽巴少量，雞精一湯匙，生抽一勺，料酒一勺，蒜苗適量，澱粉5勺。步驟1:備料:魚用的是草魚，特別大，所以只切了5塊，每塊輕輕抹上澱粉，大蒜切小塊，蒜葉切段，剛剛拿...
主食材：花蛤醬一瓶，黃豆醬1勺，甜麪醬1勺。配料：肉1塊，料酒適量，水適量，油適量，洋蔥半個，青椒1個，胡蘿蔔半個，蔥適量，姜適量，小米辣適量，鹽適量，生抽適量。步驟1:今天來個拌麪吃！步驟2:肉一塊，片、絲、末隨意，步驟3:肉+生抽+料酒+鹽醃製，...
主食材：圓白菜150克，胡蘿蔔60克，黃瓜60克，辣椒50克，黑木耳30克。配料：杏鮑菇蝦仁花蛤醬適量。步驟1:胡蘿蔔洗乾淨切成滾刀塊步驟2:圓白菜洗乾淨切成塊步驟3:黃瓜洗乾淨去皮切成滾刀塊步驟4:圓白菜、胡蘿蔔、辣椒、黑木耳入...
主食材：兒菜300克，杏鮑菇蝦仁花蛤醬一勺。配料：蔥花適量，豆瓣醬一勺。步驟1:熱鍋熱油爆香蔥花步驟2:放入一勺豆瓣醬，炒出紅油步驟3:放入兒菜，翻炒均勻步驟4:加入杏鮑菇蝦仁花蛤醬，翻炒均勻步驟5:食平方杏鮑菇蝦仁花蛤醬，麻、...
主食材：米線300克，酸蘿蔔100克。配料：食平方花蛤辣醬30克，郫縣豆瓣醬10克，生抽5毫升，大蒜5克，蠔油5克，陳醋5毫升，白砂糖5克。步驟1:米線用溫水泡發一小時。步驟2:豬肉剁成肉末。步驟3:酸蘿蔔洗淨切條。步驟4:鍋中水開後把米線...
主食材：麪粉200克，發酵粉2克。配料：杏鮑菇蝦仁花蛤醬適量，牛奶適量，雞蛋一個。步驟1:準備牛奶倒入盆中，加入雞蛋一個。步驟2:放入麪粉發酵粉步驟3:和成麪糰醒發2倍大步驟4:準備花蛤醬步驟5:將麪糰擀成薄片步驟6:抹上花蛤醬...
主食材：草魚5塊，食方平之杏鮑菇蝦仁花蛤醬2勺。配料：生薑5片，水適量，大蒜一瓣，鹽巴少量，雞精一湯匙，生抽一勺，料酒一勺，蒜苗適量，澱粉5勺。步驟1:備料:魚用的是草魚，特別大，所以只切了5塊，每塊輕輕抹上澱粉，大蒜切小塊，蒜葉切段，剛剛拿...
主食材：意麪170克，香蔥5顆，香菇3朵，蘆筍5根，鵪鶉蛋5個，香腸3根。配料：生抽2大勺，榨菜少許，花生米適量，杏鮑菇蝦仁花蛤醬2勺。步驟1:鍋內加水加鹽，燒開倒入意麪，大火煮開約12分鐘步驟2:蘆筍切段步驟3:香菇切片步驟4:香腸切片步驟5:...
主食材：圓白菜150克，胡蘿蔔60克，黃瓜60克，辣椒50克，黑木耳30克。配料：杏鮑菇蝦仁花蛤醬適量。步驟1:胡蘿蔔洗乾淨切成滾刀塊步驟2:圓白菜洗乾淨切成塊步驟3:黃瓜洗乾淨去皮切成滾刀塊步驟4:圓白菜、胡蘿蔔、辣椒、黑木耳入...
主食材：兒菜300克，杏鮑菇蝦仁花蛤醬一勺。配料：蔥花適量，豆瓣醬一勺。步驟1:熱鍋熱油爆香蔥花步驟2:放入一勺豆瓣醬，炒出紅油步驟3:放入兒菜，翻炒均勻步驟4:加入杏鮑菇蝦仁花蛤醬，翻炒均勻步驟5:食平方杏鮑菇蝦仁花蛤醬，麻、...
主食材：麪條200克。配料：杏鮑菇蝦仁花蛤醬10克。步驟1:超級簡單...
主食材：麪粉250克，水130克，杏鮑菇蝦仁花蛤醬1瓶。配料：植物油30克，酵母2克。步驟1:準備好材料步驟2:將麪粉、酵母、水放入廚師機步驟3:揉成光滑的麪糰步驟4:放到溫暖的地方發酵至兩倍大步驟5:發酵好的麪糰輕揉排氣後，分成大...
主食材：米飯1碗，胡蘿蔔1截，黃瓜1截，杏鮑菇蝦仁花蛤醬2勺。配料：油適量，鹽適量。步驟1:準備食材。步驟2:雞蛋打散。步驟3:胡蘿蔔和黃瓜切丁。步驟4:把油燒熱，炒香米飯。步驟5:倒入蛋液，翻炒均勻。步驟6:加入胡蘿蔔和黃瓜炒斷生...
主食材：苦蕎麪70克，花蛤辣醬2勺。配料：黃瓜適量，聖女果適量，滷蛋半個。步驟1:準備好食材步驟2:黃瓜切丁，聖女果和滷蛋切兩半步驟3:麪條煮熟後撈出步驟4:另起一鍋炒黃瓜丁和麪條，加入兩勺辣醬步驟5:炒勻即可出鍋。食平方杏鮑...
主食材：麪條2個，胡蘿蔔100只。配料：花蛤香辣醬2勺，香菜20克胡蘿蔔，涼拌醬油適量。步驟1:食材：雞蛋麪、花蛤香辣醬、香菜、胡蘿蔔、涼拌醬油。步驟2:胡蘿蔔去皮洗淨切絲，香菜洗淨瀝乾水，所有食材備用好。步驟3:鍋裏倒入適量的...
1．吐好泥的花蛤洗淨備用。2．蒜和蔥切段，薑切片、蒜瓣拍碎，紫蘇只取葉子切細。3．炒鍋燒熱後加油，油燒熱後放姜、蒜米、辣椒米，爆香。1、4．再加蔥白、蒜白翻炒。2、5．倒入花蛤翻炒，倒入料酒繼續翻炒。3、6．蓋上鍋蓋，等花蛤的殼陸續...
主食材：螺絲500克。配料：花蛤辣醬1茶匙，生抽1茶匙，料酒2茶匙，細鹽適量，白糖適量，蒜姜蔥辣椒適量。步驟1:泡洗養剪好螺絲步驟2:備醬及蔥薑蒜末。步驟3:鍋里加油，爆香食材。步驟4:再下螺絲炒出味。步驟5:加入調味品及適量清水燜...
主食材：螺絲500克。配料：花蛤辣醬1茶匙，生抽1茶匙，料酒2茶匙，細鹽適量，白糖適量，蒜姜蔥辣椒適量。步驟1:泡洗養剪好螺絲步驟2:備醬及蔥薑蒜末。步驟3:鍋里加油，爆香食材。步驟4:再下螺絲炒出味。步驟5:加入調味品及適量清水燜...
主食材：娃娃菜1棵，粉絲1卷，花蛤醬2勺。配料：大蒜6瓣，小蔥1根，生抽2勺，食用油適量。步驟1:娃娃菜切長條，下鍋焯水3分鐘步驟2:撈出擺盤步驟3:粉絲焯水後過涼水，切成小段，鋪在娃娃菜上面步驟4:蒜末小火炒香後鋪在粉絲上步驟5:撒上...
主食材：娃娃菜1棵，粉絲1卷，花蛤醬2勺。配料：大蒜6瓣，小蔥1根，生抽2勺，食用油適量。步驟1:娃娃菜切長條，下鍋焯水3分鐘步驟2:撈出擺盤步驟3:粉絲焯水後過涼水，切成小段，鋪在娃娃菜上面步驟4:蒜末小火炒香後鋪在粉絲上步驟5:撒上...
主食材：麪條2個，胡蘿蔔100只。配料：花蛤香辣醬2勺，香菜20克胡蘿蔔，涼拌醬油適量。步驟1:食材：雞蛋麪、花蛤香辣醬、香菜、胡蘿蔔、涼拌醬油。步驟2:胡蘿蔔去皮洗淨切絲，香菜洗淨瀝乾水，所有食材備用好。步驟3:鍋裏倒入適量的...
主食材：食平家杏鮑菇蝦仁花蛤辣醬4小勺，蕎麥麪1把，小青菜5顆，火腿腸3根。配料：老抽1勺。步驟1:水燒開，蕎麥麪煮5分鐘。步驟2:撈出控水份。步驟3:放上橄欖油步驟4:加兩小勺辣醬炒香！步驟5:加入麪條步驟6:依次是老抽步驟7:加入...
主食材：掛麪50克，黃蜆子2個，龍蝦尾適量，蝦爬肉適量，茄子適量，杏鮑菇一小段，角瓜一小段，雞蛋1個。配料：花蛤醬一勺，披薩醬一勺半，圓蔥適量，蒜4瓣，鹽少許，辣椒油適量。步驟1:圓蔥切絲，蒜切片步驟2:角瓜茄子切細條，杏鮑菇撕絲步驟3:準備...
主食材：食平家杏鮑菇蝦仁花蛤辣醬4小勺，蕎麥麪1把，小青菜5顆，火腿腸3根。配料：老抽1勺。步驟1:水燒開，蕎麥麪煮5分鐘。步驟2:撈出控水份。步驟3:放上橄欖油步驟4:加兩小勺辣醬炒香！步驟5:加入麪條步驟6:依次是老抽步驟7:加入...
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