燒仙草是什麼東西

燒仙草是一種甜品，其外表是黑色的，質地像果凍一樣爽滑且具有彈性，口感甘甜。燒仙草來源於我國福建、臺灣地區，本身是仙草植物中萃取的成分，具有清熱消暑、美容養顏的功效。燒仙草做法簡單，將仙草汁和澱粉水加熱後冷卻即可食用。

1、燒仙草是一種甜品：燒仙草是我國福建、臺灣地區的傳統特色飲品，其外表一般都是黑色的像果凍一樣有彈性。

2、燒仙草通常都是用仙草粉、仙草液熬煮而成，其口感爽滑甘甜，又經常和奶茶等飲品一起搭配，深受年輕人的喜愛。

3、燒仙草主要成分就是仙草，又叫做涼粉草。

4、仙草具有清熱消暑、解熱利尿的作用，因此燒仙草也特別適合夏季的時候和飲品一起飲用，不僅清熱解暑，還具有美容養顏的效果。

5、不過由於燒仙草屬於寒性食物，最好一次性不要吃太多。

6、燒仙草的做法也很簡單，只要有燒仙草汁、澱粉以及水和糖即可。

7、將一升水煮沸之後，加入糖和適量的仙草汁，將混合的仙草汁煮沸之後倒入澱粉水攪拌均勻，等待仙草汁冷卻之後即可食用，可以加一些其他甜品增加口感。