冰糖橙的酸甜比例是多少

冰糖橙的酸甜比例是多少的答案是：24:1。

冰糖橙的黃金酸甜比是24:1，各種不同的水果其甜酸比不同，因此對其甜酸的感知各異。橙子很重要的品質指標中，有一條是可溶物含量。這其實就是說橙子裏果肉與果皮、纖維的比重，可溶物含量越高，則橙子的果肉含量越高，汁水越豐盈，口感越好。冰糖橙屬於涼性或者寒性的水果，冰糖橙的果皮薄、汁液飽滿，口感嫩滑，味道香甜，是一種很受歡迎的水果。另外，要是想增加冰糖橙的甜度，可以在發芽期施加春肥，並在冰糖橙採摘前噴灑壯果蒂靈，這樣護理長出的冰糖橙就會比較甜。

冰糖橙又名冰糖柑，原產湖南黔陽縣(今洪江市)，按照遺傳學原理推斷，冰糖橙是"極品橙子"的實生變異，當地爲便於區別別地引種栽培的同類品種故取名爲"黔陽冰糖橙"， 中國國家地理標誌產品。湖南黔陽縣農業生產條件優越，黔陽柑桔，明清時已美名遠播，冰糖橙以品種優良、味濃香甜、果皮薄、不塞牙、肉質脆嫩等而倍受市場歡迎。系當地普通甜橙的變異，湖南栽培較多，四川、重慶、貴州、雲南、兩廣有少量栽培。

冰糖橙皮咳嗽的效果比陳皮還要好，冰糖橙陳皮中所含的橙皮油能止咳化痰，但因爲橙子性寒，僅對熱風感冒導致的咳嗽有效。

冰糖橙能抗氧化，強化免疫力的作用，現代醫學指出，冰糖橙中含60多種黃酮類物質和17類胡蘿蔔素，黃酮類物質具有症、抗腫瘤、強化血管和抑制凝血的作用，而胡蘿蔔素具有很強的抗氧化功效，綜合這些生理活性成分使的冰糖橙具對多種癌症有抑制作用。

冰糖橙中含有大量的維生素C，維生素C可以抑制膽固醇在肝內內轉化爲膽汁酸，從而使膽汁中膽固醇的濃度下降，兩者聚集形成的膽結石的機會也就相應減少，從而有效的減少膽結石的發生。

冰糖橙皮中所含有的果酸能促進食慾，對胃酸不足的人起到幫助消化的作用，此外橙子裏的檸檬酸能促進胃酸分泌，解除油膩感，消除積食。而且中醫認爲冰糖橙能止嘔惡，寬胸膈，解酒的功效。

冰糖橙多纖維，熱量低，又含有天然糖分，是代替曲奇、糖果、蛋糕的***佳選擇，吃橙子即能增強飽腹感，又能滿足對甜食的慾望，且熱量低，是甜食愛好者水果。

冰糖橙含有豐富的維生素C，維生素能抑制色素母細胞沉積，能有效額預防黑斑和雀斑，還能將多餘的色素排出體外，另肌膚變得白皙明亮，起到美容的效果。