壽司是日本的？看了它真正起源地，我驕傲了！

壽司是日本飲食文化中最享譽世界的美食之一，它不僅擁有千年的古老歷史而且也越來越受世界各地人們的喜愛。早在江戶時代，京都的醫生松本善甫把各種海鮮用醋泡上一夜，然後和米飯攥在一起吃，可以說這就是攥壽司的原型。

壽司最早起源於福建:

其實壽司的起源和中國有關，來自很早以前，中國福建漁民所吃的醋飯，過去沒有防腐劑冰箱什麼的。漁民因爲長期在海上幹活，食無定時飯菜容易變質，所以漁民作飯的時候就將新蒸的飯裏摻入適量的食醋防止變質。

後來方法由在中國經商的日本人帶回日本，加入了日本人愛吃的魚生等，由於後來的發展改良纔有了今天的日本壽司。壽司雖然是日本食品，但原本來自中國。壽司亦作「鮨」，這個字首先出現於公元前3至4世紀的中國辭典，後來漢字傳到日本，中國也停止用米來釀製食品。

日本壽司的做法:

食材：米飯100克、海苔10克、油少許、肉鬆20克、火腿10克、黃瓜10克。

步驟：

1、火腿切條、黃瓜洗淨切條。

2、首先將米飯倒入碗中，放入少許油攪拌均勻。

3、然後將米飯放入海苔上鋪平。

4、接着放入黃瓜條、肉鬆、火腿條，捲起來。

5、最後切塊裝盤，撒上少許肉鬆即可。