活泥鰍怎麼處理乾淨

鮮活泥鰍稍作清洗，準備一個塑料袋，將泥鰍放進去，然後將泥鰍放進塑料袋中有力摔打，一手拿住泥鰍，一手持尖刀，從泥鰍頸部剪一道橫口，泥鰍宰殺後，順着橫口的中間，沿着泥鰍的腹部一直剪，泥鰍的內臟不多，主要就一根腸子，用手指從中間拉出，然後把頭部附近的膽、肺等內臟取出，將泥鰍宰殺完畢後，在清水中清洗即可。

泥鰍、塑料袋、尖刀

步驟 （共4步）

按步驟閱讀：

1、清洗泥鰍

鮮活泥鰍稍作清洗，準備一個塑料袋，將泥鰍放進去。

2、剪泥鰍

然後將泥鰍放進塑料袋中有力摔打，一手拿住泥鰍，一手持尖刀，從泥鰍頸部剪一道橫口。

3、去內臟

泥鰍的內臟不多，主要就一根腸子，用手指從中間拉出，然後把頭部附近的膽、肺等內臟取出。

4、清洗泥鰍

將泥鰍宰殺完畢後，在清水中清洗即可。

總結:

鮮活泥鰍稍作清洗，將泥鰍放進塑料袋中有力摔打，一手拿住泥鰍，一手持尖刀，從泥鰍頸部剪一道橫口，泥鰍宰殺後，順着橫口的中間，沿着泥鰍的腹部一直剪，一根腸子，用手指從中間拉出，然後把頭部附近的膽、肺等內臟取出，將泥鰍宰殺完畢後，在清水中清洗即可。