麥當勞麥香魚的熱量是多少

麥當勞麥香魚的熱量是多少的答案是：267大卡/100克

麥當勞的麥香魚原料確實是“鱈魚”，但是屬於是“普通鱈魚”，並不是“深海鱈魚”。但是，從來沒有所謂鱈魚、深海鱈魚、和普通鱈魚的分類。麥香魚的價格卻是相當的親民所以不可能是真的鱈魚，有可能是所謂的鱈魚，也就是阿拉斯加“鱈魚”。

鱈魚，是鱈科(Gadidae )魚類及鱈形目(Gadiformes )其他科部分魚類的統稱,有50多種是主要食用魚類之一。鱈魚原產於從北歐至加拿大及美國東部的北大西洋寒冷水域。21世紀初鱈魚主要出產國是加拿大、冰島、挪威及俄羅斯，日本產地主要在北海道。北極鱈魚分佈於整個北極地區是典型的冷水性魚類，當溫度超過5°C時，即不見它們的蹤影。它是一種中小型魚類最大體長可達36釐米是北極地區重要的經濟魚類之一。

夏季，北極鱈魚主要生活於喀拉海區巴倫支海的結冰區邊緣。北極鱈幼魚以小型浮游植物和浮游動物爲食。隨着生長，它所攝食的浮游生物個體逐漸由小變大，並部分地捕食小型魚類。到每年的9月，北極鱈開始向西方和南方遷移在冬季零下溫度時進行產卵，爲浮性卵，產卵量爲9000 ~ 18000粒。於水溫低，,所以孵化期長達4 ~ 5個月。北極鱈魚的生長速度在寒冷的北極可謂神速,3齡時,平均體長17釐米4齡則可達19.5釐米，5齡爲21釐米6齡爲22釐米。北極鱈魚的最高年齡可達7歲。北極鱈魚的性成熟年齡一般爲4歲，並且其中大部分個體一生中只產卵一-次，產卵期間則停止攝食。產卵之後有的北極鱈魚遊入河口或河的下游,再遊入外海。

鱈魚的營養價值鱈魚含豐富蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養元素，營養豐富、肉味甘美。

含豐富蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養元素。
對心血管系統有很好的保護作用，有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。

標籤：包裝好的鱈魚應含有產品名稱、產地、生產日期、保質期、重量等，且標籤印刷良好，商標形狀整齊，字體清晰，圖案凹凸感強，整體印刷鮮明、工整。
包裝：選擇包裝密封完好、包裝袋內產品無解凍、無黏結。
生產日期：儘量挑選近期生產的產品，生產時間長的冷凍鱈魚香味、口感會變差。另外，仔細查看日期標示是否有加貼、補印或篡改。
當冷凍鱈魚表面附有太多冰霜時，表示該冷凍鱈魚已經反覆凍結過，應避免購買。
冷藏環境：觀察冰櫃的溫度是否在-18℃以下（溫度波動在2℃以內），若符合要求，說明冷凍鱈魚的存儲環境穩定，鱈魚的品質穩定。
銀鱈魚與油魚的區分：
橫切面大的是銀鱈魚，橫切面小的則可能是油魚，這是因爲鱈魚的體積比油魚大。
銀鱈魚的肉相比油魚更爲潔白，油魚仔細看後會發現呈黃色。
油魚的中間會有一條淡黃或淡紅的線條，而銀鱈魚是沒有的。
銀鱈魚的鱗片非常鋒利，賣場一般不會剝去其鱗片，而油魚的鱗片則無此特徵。
解凍之後，銀鱈魚摸上去就會很柔滑，而油魚相對粗糙。