如何製作啤酒五花肉

啤酒五花肉的做法

啤酒五花肉是非常不錯的一種美食，在製作的時候首先要選擇一塊新鮮的五花肉在清洗之後把蔥切斷，蒜剝皮備用五花肉的肉皮向下在油裏面煎至大概兩分鐘左右，這樣能夠把裏面的多餘油都煎出來。

 再煎好的五花肉之後可以適當的加入蒜，薑糖，醬油，蔥跟啤酒，然後蓋上鍋蓋，大概中火，滷30分鐘到45分鐘左右，這個時候肉基本上已經變得非常軟了。之後的肉可以及時的進行收支，不過收支幹淨之後可以直接把五花肉拿出來，切成片即可。放在盤子裏面，你們會發現這款啤酒五花肉不僅僅口感不錯，整體的色澤也是特別不錯的。

 製作啤酒五花肉的時候，整個過程都不是特別的困難，只不過在選擇五花肉這方面一定要注意，不能選擇注水肉，要選擇新鮮的豬肉，也不要冷凍肉，否則製作出來的口感都會造成很大的影響。