啤酒花是什麼東西

啤酒花是一種攀援性草本植物。它分有雌雄異株，雌花花序像小葡萄，雄花花序則單薄一點。

啤酒花是桑科，葎草屬多年生攀援草本植物，莖、枝和葉柄密生絨毛和倒鉤刺。葉片卵形或寬卵形，先端急尖，基部心形或近圓形，邊緣具粗鋸齒，表面密生小刺毛，葉柄長不超過葉片。

雄花排列爲圓錐花序，花被片與雄蕊均爲5瓣；雌花每兩朵生於一苞片腋間；苞片呈覆瓦狀排列爲一近球形的穗狀花序。果穗球果狀，瘦果扁平，花期秋季。

啤酒花主要分佈於歐洲、亞洲和北美，中國分佈在新疆的天山、阿爾泰山山脈均有廣泛分佈，集中分佈於阿爾泰地區的額爾齊斯河及其分支流域；塔城地區的額敏河流域；伊犁地區的伊犁河流域等地。另外，在寧夏、甘肅、四川、陝西和雲南也有啤酒花的分佈。中國各地多栽培。