油炸花生米怎麼做

油炸花生米特別的香脆，做法也是超級簡單，今天教大家做香脆的油炸花生米，喜歡吃的朋友趕緊看過來吧。

操作方法

花生米挑選一下，把那些太小的或者是碎片都挑出去，不然別的花生米還沒熟呢，它們炸糊了，會影響口感的。

鍋裏倒油燒熱，個人喜歡用花生油炸花生米，這樣炸出來的花生米非常香。油燒熱之後，立刻調小火，讓油溫降下來，然後在放入花生米，這是因爲剛開始油溫過高的話，花生米一下子就糊了。

小火翻炒幾下，慢慢的調火的大小，保持在花生米不糊還能讓花生米炸熟的狀態，不斷用勺子翻讓其均勻受熱。

等到花生米顏色變深的時候快速裝盤，撒點食鹽就可以了。