荷蘭芹怎麼吃

荷蘭芹有多種吃法，可以清炒、和肉片搭配炒着吃，也可以做洋蔥荷蘭芹雞湯燉飯、荷蘭芹蒜泥炒蔬果等。以荷蘭芹蒜泥炒蔬果爲例，總共分爲九步，詳細操作方法如下：

油、鹽、黑胡椒粉、蒜、洋蔥、蘋果、番茄、黃瓜、荷蘭芹

步驟 （共9步）

按步驟閱讀：

1、準備食材:

洋蔥去皮切絲，蘋果切丁，番茄切丁。

2、炒洋蔥

起鍋燒油，放入洋蔥，小火煎7—8分鐘至洋蔥變軟。

3、放入蘋果、番茄小火炒

放入蘋果、番茄，小火翻炒5分鐘。

4、拌黃瓜

黃瓜洗淨，縱向切成薄片，再切成長5釐米的短條，撒少許鹽，用手拌勻。

5、炒黃瓜

起鍋燒油，用中火將黃瓜炒出汁液，再用大火炒至汁液收幹。

6、炒配料

調成小火，放入炒好的配料，翻炒5—6分鐘。

7、調製荷蘭芹蒜泥

荷蘭芹剁碎成4湯匙末，大蒜去皮拍碎，兩者混合調成荷蘭芹蒜泥。

8、與蔬果拌勻

把荷蘭芹蒜泥放入鍋中與蔬果拌勻，翻炒一分鐘左右至蒜泥熟透。

9、出鍋

撒上黑胡椒粉後，出鍋裝盤。

總結:

荷蘭芹蒜泥炒蔬果具體做法如上所述，需要注意的是，炒黃瓜時要不斷搖動煎鍋或拌炒以免蔬菜燒焦。