出過澱粉的紅薯渣怎麼吃

出過澱粉的紅薯渣有很多種吃法，比如紅薯渣饅頭，紅薯渣窩窩，紅薯渣餅等。

紅薯渣、麪粉、白糖、酵母粉、玉米麪、奶粉、糯米粉、紅豆沙、雞蛋、饅頭

步驟 （共3步）

按步驟閱讀：

1、紅薯渣饅頭

將紅薯渣子，上鍋蒸熟，倒入適量白糖，加入適量的酵母粉，攪拌至酵母融化，加入適量的麪粉，和成麪糰，醒面十分鐘，揉搓均勻，搓成長條，稍微按扁，切成等份放入蒸鍋進行發酵，發酵至體積明顯變大，水開上汽蒸十五分鐘燜兩分鐘出鍋。

2、紅薯渣窩窩

將紅薯渣，上鍋蒸熟，放入裝有玉米麪和奶粉的碗中拌勻，加入少許開水和勻，靜置15分鐘，讓麪粉與紅薯渣充分融合，取小塊麪糰於手中，搓成長圓形，用食指在麪糰底部戳一個窩，放入鍋中，隔水蒸20分鐘即熟。

3、紅薯渣餅

把紅薯渣放入糯米粉、麪粉、酵母粉、水，和麪。和好的面，用保鮮膜包起來，把饅頭切碎，雞蛋打成蛋液，麪糰拽成小劑子，壓平包入紅豆沙餡，裹雞蛋液，裹饅頭渣，鍋裏面熱油，中小火炸，把兩面炸黃即可。

總結:

紅薯渣營養豐富，澱粉含量高。出過澱粉的紅薯渣有很多種吃法，比如紅薯渣饅頭，紅薯渣窩窩，紅薯渣餅等。